Shin shirya abinci yana da illa ga lafiyar ku?

Wadatacce

• Haɗarin lafiya
• 1. Kiba mai nauyi
• 2. Yawan hawan jini
• 3. Yawan cholesterol
• 4. Matsalar hanji
• Yadda zaka zabi daskararren abinci
• Shin 'ya'yan itacen daskararre da lafiya?

Amfani da abinci da aka shirya akai-akai na iya cutar da lafiya, saboda yawancin suna da yawan sinadarin sodium, sukari, kitse mai ƙanshi da sinadarai waɗanda ke inganta da ba da tabbaci ga dandano, ban da ƙara rayuwar abinci.

Sabili da haka, saboda yawan sinadarin sodium, mai da abubuwan adana abinci, shirye-shiryen abinci na iya faɗakar da ƙimar kiba, ƙaruwar matsi da haɓaka haɗarin matsalolin zuciya da hanji.

Haɗarin lafiya

Abincin da aka shirya, wanda ƙila ko a daskarar da shi, na iya samun tasirin rashin lafiya da yawa, saboda abincin da ake amfani da shi a shirye-shiryen su galibi na rasa inganci yayin aikin daskarewa, ban da abin da ake adana abubuwan adana abubuwa da gishiri galibi don tabbatarwa dandano na abinci da ƙara rayuwar shiryayye.

Don haka, wasu daga cikin mawuyacin haɗarin da ke da alaƙa da dogon lokacin amfani da daskararren abinci sune:

1. Kiba mai nauyi

Lokacin da daskararren abinci ke yawan cinyewa, zai yuwu akwai karuwa cikin nauyi da yawan kitsen jiki, saboda yawancin wadannan abinci suna da adadin kalori masu yawa. Bugu da kari, da yake galibi ba su da wadataccen abinci mai gina jiki, ba su da tabbacin cin abinci kuma saboda haka, mutum yana jin kamar ci da yawa sau da yawa a rana.

2. Yawan hawan jini

Karuwar hawan jini yawanci yana da nasaba da adadi mai yawa na sodium da ke cikin kayan abinci da kayan ƙanshi, musamman a cikin lasagna, miyar fulawa, miyar taushe da kayan ƙamshi.

Misalin las gna na 300 g, alal misali, yana da fiye da 30% na dukkan gishirin da babban mutum zai iya ci a kowace rana, yayin da kuɓen nama mai ɗanɗano yana da gishiri ninki biyu na baligi da babba zai iya ci duka rana. Sabili da haka, yana da sauƙi a shawo kan gishiri lokacin cinye kayayyakin masana'antu, wanda ke ƙara haɗarin kamuwa da cutar hawan jini. Gano menene shawarar gishirin yau da kullun.

Ga yadda ake cin gishiri kaɗan ta kallon bidiyo mai zuwa:

3. Yawan cholesterol

Baya ga yawan sinadarin sodium, abincin da aka shirya kuma yana da wadataccen mai, wanda shine yake da alhakin ƙara yawan ƙwayar cholesterol da kuma rage yawan cholesterol mai kyau.

Don haka, saboda canje-canje a matakan cholesterol, akwai kuma mafi girman haɗarin saurin canje-canje na zuciya, irin su infarction, bugun jini da atherosclerosis, wanda shine toshewar jijiyoyin jini saboda kasancewar alamun ambaliyar mai, ban da ƙara damar da ciwon mai. a cikin hanta.

4. Matsalar hanji

Dangane da yawan sinadarai, kamar abubuwan adana abinci, dandano, dyes da masu haɓaka dandano, yawan cin abinci da aka shirya a kai a kai na iya haifar da matsalolin lafiya kamar su ciwon ciki, kansar hanji, ciwon kai, duwaiwa, duwatsun koda, tashin zuciya da raguwa shanye bitamin a cikin hanji.

Kari akan haka, abubuwan karin abinci irin su monosodium glutamate suna barin lalataccen dandano ga ɗanɗano na ɗanɗano na abinci, wanda ke haifar da ƙarancin amfani da irin wannan samfurin.

Yadda zaka zabi daskararren abinci

Kodayake abincin daskararre ba shine mafi kyawun zabi don cin abinci ba, a wasu yanayi ana iya la'akari da amfani da shi. Don haka, yana da mahimmanci a kula da lakabin abinci, ba da fifiko ga abincin da ke da ƙarancin kitse da sodium. Sauran nasihu don zaɓar daskararren abinci sune:

• Guji daskararren abinci tare da biredi ko syrups;
• Karka datse cikakken akwatin, cire kawai sashin da ake bukata;
• Guji siyan abinci mai sanyi mai sanyi, koda kuwa sun shirya tsaf.

Ko da game da kayan lambu da ‘ya’yan itace yana da muhimmanci a binciki abubuwan da aka hada, domin‘ ya’yan itacen da kayan lambu ne kadai ya kamata a ambata, duk wasu sinadarai na iya nuna cewa suna da abubuwan adana abubuwan da za su iya cutar da lafiyarku.

Shin 'ya'yan itacen daskararre da lafiya?

'Ya'yan itacen daskararre, kayan marmari da kuma kayan lambu suna da lafiya muddin sun daskare jim kadan bayan an girbe su, saboda haka yana yiwuwa a kiyaye abubuwan gina jiki da fa'idodin lafiyarsu. A zahiri, wasu fruitsa fruitsan itace da kayan marmari, kamar su strawberries, peas ko wake, sun rasa bitamin C da sauri idan sun kasance sabo ne fiye da daskarewa.

Koyi yadda ake daskare abinci yadda yakamata don tabbatar da fa'idarsa: