Shin Kuna Iya Cin Kiwo Idan kuna da Ruwan Acid?

Wadatacce

• Abin da binciken ya ce
• Menene amfanin kiwo?
• Ribobi
  
• Risks da gargadi
• Madadin madara don sauƙin acid reflux
• Yadda ake dafa abinci tare da madara madara
• Layin kasa

Mun haɗa da kayayyakin da muke tsammanin suna da amfani ga masu karatu. Idan ka siya ta hanyoyin yanar gizo a wannan shafin, zamu iya samun ƙaramin kwamiti. Ga tsarinmu.

Abincin mai narkewa da acid

Shin kuna fuskantar reflux na acid bayan cin wasu abinci ko abinci? Reflux dinka na iya samun takamaiman hanyar abinci.

Idan ba ku da haƙuri a cikin lactose, alal misali, zaku iya fuskantar yawancin alamun alamun narkewa, ciki har da ƙwannafi.

Yawancin lokaci, guje wa abincin da ke ɗauke da lactose ya isa don sauƙaƙe alamomin ku. Yana da mahimmanci a lura, kodayake, rashin haƙuri na lactose kai tsaye baya haifar da ƙonawa ko ƙoshin acid. Yana da sauran alamun alamun da zasu iya ko mayila iya tsananta maka reflux.

Abin da binciken ya ce

An tantance alaƙar da ke tsakanin madarar saniya da reflux acid. Yara 81 tare da alamu da alamomi na reflux acid sun shiga cikin wannan binciken. Dukkanin batutuwa sun sami magani da ake kira omeprazole don rage ruwan ciki na makonni huɗu. Ko da tare da magani, 27 daga cikin waɗannan mahalarta har yanzu suna da alamun bayyanar.

Bayan haka masu binciken sun kawar da kiwo daga abincinsu. Menene sakamakon? Duk mahalarta 27 sun nuna babban ci gaba a cikin alamun su. Masu binciken sun kammala cewa rashin lafiyan madara da cutar sanyin hanji (GERD) suna da alaƙa.

Menene amfanin kiwo?

Ribobi

• Wasu kayayyakin kiwo suna ƙunshe da maganin rigakafi.
• Probiotics na iya taimakawa wajen narkewar abinci.
• Madara shine kyakkyawan tushen alli.

Kada a daina kiwo har yanzu. Idan ba ku da rashin lafiyan ko damuwa da kiwo, ko kuna da haƙuri da lactose, za a iya samun fa'ida don ƙara kayan kiwo kamar yogurt a abincinku. Yawancin yogurts sun ƙunshi probiotics ko "kyakkyawan" kwayoyin da zasu iya inganta lafiyar hanji. Hakanan maganin rigakafi na iya taimakawa tare da narkewa.

An nuna maganin rigakafi don taimakawa tare da waɗannan yanayi masu zuwa:

• cututtukan hanji
• ciwon ciki
• kumburin ciki
• gudawa

Ana buƙatar ƙarin karatu don cikakken nazarin ƙwayoyin cuta da tasirinsu mai tasiri akan reflux acid. Tambayi likitan ku idan cin yogurt ko shan abubuwan karin maganin rigakafi na iya taimakawa tare da alamun warkewar ku.

Gabaɗaya, kayayyakin kiwo ma kyakkyawan tushen alli ne da bitamin D, kodayake waɗannan fa'idodin bazai wuce ƙimar yiwuwar bayyanar cututtuka ba.

Risks da gargadi

Mutane da yawa na iya cin abincin kiwo ba tare da wata illa ba. Koyaya, yawancin mutane a duk duniya suna fuskantar rashin haƙuri da rashin lafiyan abinci mai yawa, gami da kiwo.

Rashin lafiyar madara, mafi yawanci ga yara amma har yanzu a cikin manya, na iya ɗaukar mummunan sakamako fiye da haɓakar acid. Idan kun yi zargin ku ko yaronku yana da rashin lafiyan kiwo, ya kamata ku nemi likita nan da nan. Ciwon rashin lafia mai haɗari ga kiwo na iya haifar da anaphylaxis.

Kwayar cututtukan anafilaxis sun haɗa da:

• kumburin fata da amya
• kumburin lebe, harshe, ko maƙogwaro
• wahalar numfashi
• kumburi
• jiri
• suma
• ciwon ciki
• amai
• gudawa

Madadin madara don sauƙin acid reflux

Idan kuna tunanin kiwo yana ba da gudummawa ga haɓakar acid ɗinku, kawarwa shine farkon matakinku. Bayan lokaci, ƙila za ku ga cewa ba ku da sha'awar samfuran kiwo gaba ɗaya. Hakanan zaka iya gwada madadin kiwo. Wadannan kwanaki, zaku iya samun madadin mafi yawan kayayyakin kiwo a kasuwa.

Duk da yake yawancin waɗannan maye gurbin ana sarrafa su sosai, tare da jerin abubuwa masu yawa, yawanci ana yin su ne daga kwayoyi ko wasu kayan shuka kuma ƙila su samar da ƙarin fayafa, ƙwayoyin tsire-tsire, da ƙananan abincin dabbobi.

Kuna iya samun zaɓi don yawancin kayan kiwo a shagunan abinci na ƙasa ko kuma a ɓangaren abinci na kiwon lafiya na shagunan kayan abinci da yawa. Tabbatar da bincika alamun a hankali. Yawancin masu maye gurbin ana yin su ne daga tushe na:

• waken soya
• almond
• cashew
• flax
• shinkafa
• hemp
• kwakwa

Wasu shahararrun shahararrun sun haɗa da:

• Siliki
• Bi Zuciyarka
• Daidaita Duniya
• Shinkafar Shinkafa
• Saboda haka Dadi

Yawancin sarƙoƙin kantin sayar da kayan masarufi yanzu suna yin nasu nau'in madarar nondairy da sauran abinci, suma.

Yadda ake dafa abinci tare da madara madara

Yawancin maye gurbin kiwo, musamman madarar ruwa, ana iya amfani da su a cikin rabo 1: 1 lokacin girki. Sigogin da ba a yi dadi ba sun kasance mafi tsaka tsaki don dandano. Don sauran kayan kiwo, koyon igiyoyi yana ɗaukan ɗan gwaji da kuskure.

Anan akwai wasu kayan hadin madara na yau da kullun da kuma yadda ake kirkirar su daga wasu hanyoyin kiwo.

• Buttermilk. Ara cokali ɗaya na vinegar a cikin kofin madarar waken soya ko wani madadin.
• Ricotta. Crumble and season firm tofu.
• Madarar ruwa. Zuba madara mara nono a kan murhu har sai ya ragu da kashi 60.
• Madara mai zaki. A hada kofi daya a madara non madara madara da kofi 1 1/4 na sukari.
• Kirim mai nauyi. Yi amfani da madara kwakwa mai cikakken mai a cikin rabo 1: 1.
• Cakulan Parmesan Yi amfani da yisti mai gina jiki azaman maye gurbin 1: 1.

Layin kasa

Tsayar da littafin abincin na iya zama hanya mai kyau don tantance idan madara na haifar ko taɓar da alamun rashin lafiyar ku. Idan ka ga hanyar haɗi, yi ƙoƙari ka kawar da abincin da ke ɗauke da madara (cuku, yogurt, man shanu, madara, da kayan madara) daga abincinka don ganin idan ƙarfin ajiyarka ya inganta. Saduwa da likitan abinci na iya taimaka muku game da canjin abinci ko kawar da kiwo.

Duba likitanka idan narkewar ruwanka ya faru fiye da sau biyu a sati akan tsawan lokaci. Idan canza abincinku ba ya aiki, tambayi likitanku game da zaɓuɓɓukan magani. Za su iya aiki tare da kai don ƙayyade mafi kyawun shirin kulawa a gare ku.