Super-Cika gasasshen Veggie Frittata Recipe

Wadatacce

• Sinadaran
• Hanyoyi
• Bita don

Yayi: 6 hidima

Lokacin shiri: Minti 10

Lokacin dafa abinci: Minti 75

Sinadaran

SPRAY dafaffen nonstick

3 matsakaici ja barkono barkono, seded kuma a yanka a cikin kwata

4 tafarnuwa cloves, ba a buɗe ba

2 manyan zucchini, a yanka a cikin 3-1/2-inch tube

1 matsakaici albasa, a yanka a cikin 1/2-inch yanka

1 teaspoon man zaitun

1/4 kofin sabo ne faski, yankakken

1 teaspoon gishiri

Kwai 4 da farin kwai guda 6

1/4 teaspoon barkono cayenne

1/3 kofin finely shredded Parmesan

Hanyoyi

1. Preheat tanda zuwa digiri 425. Shirya tanda biyu a cikin mafi ƙasƙanci da matsakaici a cikin tanda. Yi layi a gindin kwanon rufi biyu mara zurfi tare da foil. Rufe mayafi tare da fesa dafa abinci.

2. Sanya barkono barkono da tafarnuwa a cikin kwanon rufi daya da zucchini da albasa a daya. A goge kayan lambu da mai. Gasa zucchini da albasa a kan ƙaramin katako da barkono mai kararrawa da tafarnuwa a kan katako na mintina 15. Cire zucchini da albasa daga tanda. Matsar da barkono mai kararrawa da tafarnuwa zuwa ƙananan tara; gasa fiye da minti 10 ko har sai an ƙona. Cire daga tanda kuma bari tsaya na minti 5. Cire fata daga barkono da tafarnuwa. A daka kayan lambu da tafarnuwa da kyar a sanya a cikin babban kwano. Dama a faski da 1/2 teaspoon gishiri.

3. Rage zafin tanda zuwa digiri 350. Rufe kwanon rufin 9-x-1-1/2-inch tare da fesa dafa abinci. A cikin kwano mai matsakaici, a haɗa ƙwai da fararen kwai, sauran gishiri, da barkono cayenne. Dama cakuda kwai a cikin cakuda kayan lambu; gishiri a cikin Parmesan. Zuba cakuda a cikin kwanon rufi.

4. Gasa, ba a rufe shi ba, a cikin tanda na minti 45 zuwa 50 ko har sai an saita tsakiya. Cire daga tanda kuma bari tsaya na mintina 5 kafin yin hidima.

Bayanan abinci mai gina jiki ta kowace hidima: Kalori 139, furotin 11g, carbohydrate 8g, 7g jimlar mai (2g cike), 2g fiber

Ku bauta wa frittata tare da gasasshen jan dankali (zuba spuds kwata tare da man zaitun da busassun ganye, sa'an nan kuma gasa a kan takardar burodi a digiri 375 na minti 20 zuwa 30) da salatin tare da mai da vinegar, in ji Gayl Canfield, PhD, RD, darektan na abinci mai gina jiki a Pritikin Longevity Center & Spa a Miami.

Bita don