Mecece Abincin Mara Kyauta?

Wadatacce

• Menene rage cin abinci mara lectin?
• Shin laccoci suna da kyau ko mara kyau a gare ku?
• Matsaloli da ka iya cutar da lectin
• Narkar da narkewar abinci
• Guba
• Zai iya lalata hanyar narkewa
• Shin ya kamata ku gwada cin abinci mara kyauta?
• Karancin abinci
• Bincike a cikin mutane ya rasa
• Da'awar na iya zama son zuciya
• Abincin da za'a ci akan abinci mara abinci na lectin
• Abincin da za a guji kan abincin da ba shi da lakca
• Jagororin abinci da tukwici
• Layin kasa

Magungunan sunadarai sunadaran da aka samo galibi a cikin hatsi da hatsi. Abincin da ba shi da lakca yana samun karbuwa saboda hankalin 'yan jarida na baya-bayan nan da kuma littattafan abinci da yawa masu alaƙa da ke buga kasuwa.

Akwai nau'ikan lactin iri-iri. Wasu ba su da lahani, wasu kuma, kamar waɗanda ke cikin ƙwarjin koda, na iya haifar da alamun narkewar abinci idan ba a dafa shi da kyau ba.

Kodayake bincike mai inganci yana da iyaka, laccoci na iya haifar da narkewar narkewa, kumburi, da cututtuka daban-daban a cikin wasu mutane.

Cire lectins daga abincin na iya nufin guje wa wasu abinci, tare da tabbatar kun dafa wasu da kyau.

Wannan labarin yana kallon illolin cin abinci mai laushi, ko ya kamata ku gwada cin abinci mara kyauta, da abincin da zaku ci kuma ku guji.

Menene rage cin abinci mara lectin?

Abincin da ba shi da lactin ya shafi ko dai rage cin abincin da kuke bayarwa ko kuma cire su daga abincinku. Wannan ga wasu mutane ne masu hankalin abinci.

Lectins suna nan a yawancin abinci na tsire-tsire amma musamman mafi girma a cikin:

• wake, kamar su wake, wake, wake, waken soya, da gyada
• kayan lambu na dare, kamar su tumatir da eggplant
• kayayyakin kiwo, ciki har da madara
• hatsi, kamar sha'ir, quinoa, da shinkafa

Abincin da ba shi da lactin yana takurawa kuma yana kawar da yawancin abinci mai gina jiki - har ma waɗanda ake ɗauka lafiyarsu.

Dafa abinci da yawa tare da laccoci masu lahani, kamar su wake na wake, yana matukar rage musu kayan karatun, yana basu damar cin abinci lafiya. Koyaya, dafa sauran abinci, kamar su gyada, bazai iya kawar da kayan karatun su ba.

Shawarwarin yana ba da shawarar tafasasshen wake tsawon minti 30 don kawar da laccocin cutarwarsu.

Yana da mahimmanci a lura cewa yana da wuya a ci abinci tare da adadi mai yawa na lactins masu aiki. Wannan saboda yawanci ana dafa su da kyau.

Abincin da babu lectin din ya hada da kawar da tushen abinci daga abinci, ko dafa wasu abinci yadda ya kamata don lalata laccun kafin cin su.

Shin laccoci suna da kyau ko mara kyau a gare ku?

Lectins sunadarai ne waɗanda ke ɗaure da carbohydrates. Suna nan a cikin abinci da yawa da wasu kayan dabbobi.

Akwai karamin bincike kan illar laccoci daban-daban a cikin mutane. Ana buƙatar ƙarin bincike don kammala ko suna da kyau ko marasa kyau ga lafiyar ɗan adam.

Lokacin dafa shi da kyau, abincin da ke ɗauke da laccoci bai kamata ya ba ku matsala ba. A zahiri, wani binciken da aka gudanar a shekarar 2015 ya nuna cewa kusan kashi 30% na abincin da kuke ci yana dauke da lactins.

Wancan ya ce, dabba tana ba da shawarar cewa laccoci na iya zama masu ƙoshin lafiya, ma'ana cewa za su iya tsoma baki tare da yadda jikinka ke shan abubuwan abinci daga abinci.

Hakanan mahimmancin zai iya shafar mutane masu saurin narkewar abinci ko kuma halin fuskantar wahalar ciki.

Wancan shine saboda laccoci, gami da tsoma baki tare da duk kwayar halittar ku ta microbiota da kuma shayarwar abubuwan gina jiki a cikin hanjinku, rage ɓoyewar acid, da ƙara kumburi.

Ka tuna cewa dafa abinci wanda ke ɗauke da laccoci, gami da wake, yana kashe laccoci kuma yana mayar da su mara lahani. Hakanan wake wake zai iya rage abubuwan karatun su, kodayake watakila bai isa ba don tabbatar da aminci.

Abincin da ke dauke da lectin galibi cike yake da antioxidants, bitamin, da kuma ma'adanai waɗanda ke inganta lafiyar ku. Wannan wataƙila zai fi ƙarfin tasirin lectins a jiki.

Lokacin dafa shi da kyau, abinci mai ɗauke da laccoci ana ɗaukarsa amintacce. Koyaya, wasu mutane na iya damuwa da waɗannan abincin.

Matsaloli da ka iya cutar da lectin

Bincike ya haɗu da laccoci tare da sakamakon mummunan sakamako:

Narkar da narkewar abinci

Cin abinci mai kunshe da laccoci na iya haifar da matsalar narkewar abinci a cikin wasu mutane.

Wannan saboda jiki ba zai iya narke lectins ba. Madadin haka, suna ɗaura ga membran ƙwayoyin salula waɗanda ke lulluɓe da narkewar narkewa, inda za su iya rikitar da metabolism da haifar da lalacewa.

Mutanen da ke cikin yanayin narkewar abinci, kamar su ciwon mara na hanji (IBS), na iya fuskantar mummunan sakamako bayan cin abinci mai cin abinci kamar lectins.

Yana da ma'ana don kauce wa duk abincin da kuka gano cewa yana haifar da matsalolin narkewar abinci. Idan kun ji rashin jin daɗin narkewar abinci bayan cin wasu abinci, tuntuɓi likitanka kuma ku guji cin abincin da ke haifar da rashin jin daɗi.

Guba

Daban-daban na lactin suna da tasiri daban-daban a jiki. Wasu suna da guba sosai, gami da sinadarin ricin, dafin da ake samu daga wake. A halin yanzu, wasu ba su da lahani.

Yana da mahimmanci a guji ɗanyen, wake, ko kuma ɗanyen wake. Wadannan na iya zama mai guba.

Misali, phytohemagglutinin, lakca mai yawan wake wake, na iya haifar da matsanancin tashin hankali, amai mai yawa, da gudawa bayan cin danyen wake 4 ko 5 kawai.

Jihohin cewa danyen wake yana dauke da hauha dubu 20 zuwa 70,000, yayin da wake dafafaffen wake yake dauke da lafiyayyen hauha 200-400.

Jiƙar wake bai isa ya cire lectin ba. Koyaya, wake na tsawan mintuna 30 na iya lalata laccar kuma ya sa wake ya zama lafiyayyen ci.

Ba a ba da shawarar dafa abinci a hankali, saboda jinkirin masu dafa abinci mai yiwuwa ba za su isa yanayin zafi mai zafi don lalata guba.

Zai iya lalata hanyar narkewa

Wasu bincike sun bayyana cewa laccoci na iya tarwatsa narkewar abinci, tsoma baki tare da shayarwa, da kuma haifar da illa ga hanji idan aka ci su da yawa a tsawan lokaci.

Wannan ya ce, bincike a cikin mutane yana da iyaka, kuma ana buƙatar ƙarin nazari kafin a fahimci ainihin tasirin laccar a cikin mutane.

Yawancin abinci mai lactin gabaɗaya ana ɗaukarsu amintattu matuƙar sun dahu sosai. Koyaya, bincike ya cakude.

Shin ya kamata ku gwada cin abinci mara kyauta?

Abincin yau da kullun wanda ya ƙunshi lectin ana ɗaukarsa amintacce ga mafi yawan mutane su ci idan dai an dafa su da kyau.

Mutanen da ke da ƙwarewar narkewa na iya fuskantar mummunan sakamako bayan cin waɗannan abincin. Yana da ma'ana a guji duk wani abincin da zai haifar muku da matsala.

Wancan ya ce, akwai abubuwa da yawa da za a yi la'akari da su kafin gwada cin abincin da ba shi da lactin.

Karancin abinci

Yawancin abinci masu lafiya suna da hannu a cikin abincin da ba shi da lactin. Abincin ba shi da wadataccen abinci mai gina jiki, gami da zare.

Abincin da ke dauke da laccoci, kamar su wake da wasu kayan lambu, galibi su ne ingantattun hanyoyin samun bitamin, ma'adanai, da antioxidants. Cin waɗannan abinci zai iya amfanar da lafiyar ku, ya fi tasirin illar da lactins ke yi.

Bincike a cikin mutane ya rasa

Bincike kan laccoci da tasirin su akan mutane a halin yanzu basu da yawa.

Yawancin karatun an gudanar da su ne akan dabbobi, ba mutane ba. An gudanar da bincike sosai a cikin vitro. Wannan yana nufin an gudanar da shi tare da keɓaɓɓun laccoci a cikin jita-jita dakin gwaje-gwaje ko tubes ɗin gwaji.

Har yanzu ana buƙatar ƙarin bincike kafin masana kimiyya su san ainihin tasirin lectin a cikin abinci.

Da'awar na iya zama son zuciya

Tabbatar da ɗaukar mahimmin tsari yayin binciken wannan shirin abincin. Yawancin rukunin yanar gizon da ke inganta shi suna ƙoƙari su sayar da kayayyaki.

Nemi shaidar tushen kimiyya maimakon kumbura-kumbiya akan shafukan yanar gizo da ke siyar da littattafan girki ko kari wanda aka shirya don taimaka muku samun lafiya mara lactin. Wasu na iya zama abin da suke da'awar su ne, amma wasu kuma ba haka suke ba.

Misali, akwai da'awar cewa laccoci suna haɓaka ƙimar nauyi, amma karatu da yawa, kamar na cin bugun jini, yana nuna tasirin asarar nauyi.

Abincin da ba shi da lactin ba dole ba ne ga yawancin mutane, kuma yana zuwa da haɗari. Ga wasu mutanen da ke da ƙwarewar abinci, rage laccoci na iya taimakawa.

Abincin da za'a ci akan abinci mara abinci na lectin

Duk kayan shuka da dabbobi suna dauke da wasu laccoci. Duk da haka, 'ya'yan itatuwa da kayan marmari waɗanda ke da ɗan ƙaramin lactin sun haɗa da:

• apples
• artichokes
• arugula
• bishiyar asparagus
• beets
• baƙar fata
• shudawa
• okan bok
• broccoli
• Brussels ta tsiro
• kabeji
• karas
• farin kabeji
• seleri
• cherries
• chives
• abin wuya
• Cranberries
• Kale
• ganye mai ganye
• leek
• lemun tsami
• namomin kaza
• okra
• albasa
• lemu
• kabewa
• radishes
• raspberries
• scallions
• strawberries
• dankalin hausa
• Chard na Switzerland

Hakanan zaka iya cin duk nau'ikan furotin na dabba akan abincin mara kyauta, gami da:

• kifi
• naman sa
• kaza
• qwai

Fats, kamar waɗanda aka samo a cikin avocados, man shanu, da man zaitun, an yarda su akan abincin da ba shi da lactin.

Yawancin nau'ikan goro, kamar su pecans, pistachios, pine nuts, flax seed, hemp seed, sesame seed, da Brazil nuts, suma an basu izinin.

Wasu nau'ikan goro suna dauke da laccoci, gami da goro, almond, da 'ya'yan sunflower.

Duk da yake yawancin abincin tsire-tsire suna ƙunshe da laccoci, za a iya zaɓar ku ci ƙananan lactin madadin, kamar su broccoli, ɗankali mai zaki, da kuma strawberries.

Abincin da za a guji kan abincin da ba shi da lakca

Abubuwan da suka fi yawa a cikin laccoci sun haɗa da:

• kayan lambu na dare, kamar su tumatir, dankali, 'ya'yan goji, barkono, da' ya'yan itacen ganye
• dukkan kayan lambu, kamar su alkamar, wake, gyaɗa, da kaji
• kayayyakin gyada, kamar su man gyada da man gyada
• duk hatsi da kayayyakin da aka yi da hatsi ko gari, gami da waina, waina, da burodi
• kayayyakin kiwo da yawa, kamar su madara

Yayin dafa abinci yana cire lectins daga wasu abinci, kamar su wake na wake, bazai yuwu cire lectin din daga wasu ba, kamar su gyada.

A kan abincin da ba shi da lakca, mutane na iya guje wa kwaya, kayan lambu masu narkewa, hatsi, da gyaɗa.

Jagororin abinci da tukwici

Yayin da kake bin kowane irin abinci mai ƙuntatawa, gami da abincin da ba shi da lactin, yana da mahimmanci a tabbatar ka samu isasshen abinci daga sauran abincin da ka ci.

Yawancin abinci waɗanda aka cire akan wannan tsarin abincin suna cike da ƙwayoyin abinci, wanda ke da amfani ga lafiya. Tabbatar ko dai cin isassun 'ya'yan itatuwa da kayan marmari ko ɗaukar supplementarin fiber don biya.

Anan akwai wasu nasihu don tunawa yayin bin abincin mara-lactin:

• Jiƙa da tafasasshen wake yana rage abubuwan karatun su.
• Fermenting ko ɓarke ​​hatsi da wake na iya taimakawa rage abubuwan laccinsu.
• Gwada tsarin cin abinci don kawar da idan kuna da ƙwarewar abinci ga wasu abinci mai ƙunshe da lactin. Don yin wannan, cire abinci ɗaya lokaci ɗaya kuma bincika ko alamun ku sun inganta.
• Idan za ta yiwu, yi magana da likita ko likitan abinci don tabbatar da cewa kana samun cikakkun abubuwan gina jiki a kowace rana.

Idan kun gwada cin abinci mara kyauta, ku tabbata kuna samun isasshen abubuwan gina jiki daga wasu hanyoyin abinci.

Layin kasa

Yawancin abinci suna ƙunshe da wasu laccoci, musamman legumes da hatsi.

Amfani da ɗanyen abinci wanda ke ɗauke da laccoci, ko cin su da yawa, na iya shafar narkewar ku da kuma shayar da ku.

Bincike na kimiyya kan yadda laccoci ke shafar mutane ya rasa. Koyaya, wasu nazarin dabba suna nuna cewa abincin mara-lactin na iya zama mai amfani ga wasu mutane, kamar waɗanda ke da ƙoshin lafiya.

Idan kuna fuskantar rashin jin daɗi bayan cin abinci, tuntuɓi likitan ku ko likitan abincin.

Har ila yau, idan kuna tunanin fara abincin da ba shi da lactin, yana da kyau a tuntuɓi likitanku ko likitan abinci, musamman ma idan kuna da ciki ko kuma kuna da yanayin lafiya.

Tabbatar da ɗaukar mahimmin tsari yayin binciken wannan shirin abincin. Yawancin rukunin yanar gizon da ke inganta shi suna ƙoƙari su sayar da kayayyaki.