Menene Mead, kuma Yana da Kyau a gare Ka?

Wadatacce

• Menene Mead?
• Shin Kimiyyar Taimakawa Amincewa da Amfanin Kiwon Lafiya?
• Amfanin Magungunan zuma
• Kwayoyin cuta da Lafiya na Gut
• Illolin dake tattare da Sha da yawa
• Abincin Barasa
• Maganin rashin lafiyan
• Abun Kalori
• Layin .asa

Mead shine abin sha mai daɗaɗɗa wanda aka saba dashi daga zuma, ruwa da yisti ko al'adun ƙwayoyin cuta.

Wani lokaci ana kiransa "abin sha na alloli," ana nome ciyawa kuma ana amfani dashi a duk faɗin duniya dubunnan shekaru.

Wannan labarin yana bincika ciyawa da fa'idodi da tashe-tashen hankula.

Menene Mead?

Mead, ko “ruwan inabi mai zuma,” wani abin sha ne da ake yi da zuma mai daɗaɗawa.

Yana daya daga cikin tsofaffin abubuwan shan giya da aka taba yi, kamar yadda aka shanye tun shekaru 4,000. Abin sha'awa shine, ciyawa ta zama gama gari a cikin tsoffin al'adun duniya ciki har da waɗanda ke Asiya, Turai da Afirka.

Kodayake kwatankwacin giya, giya ko cider, ciyawar tana da nau'ikan abubuwan sha a kanta tunda farkon zafin sukari shine zuma.

Duk abin da kuke buƙatar yin naman alade shine zuma, ruwa da yisti ko al'adun ƙwayoyin cuta. Koyaya, abubuwa kamar su 'ya'yan itace, ganye, kayan yaji, hatsi, saiwa da furanni galibi ana haɗa su kuma.

Abubuwan barasa na Mead sun bambanta amma yawanci kusan 5-20%. Bayanin ɗanɗano ya fito daga mai daɗi sosai har da bushewa sosai, kuma ana samun sa cikin sifa iri-iri da fasali.

Mead shine abin sha na giya mai zuma. Mahimmancinsa na tarihi ya samo asali ne tun shekaru dubbai, kuma ana samunta ta hanyoyi da yawa.

Shin Kimiyyar Taimakawa Amincewa da Amfanin Kiwon Lafiya?

A cikin tsohuwar al'adu, ciyawa tana da alaƙa da ƙoshin lafiya da kuzari. A cikin tatsuniyoyin Girka, ana yawan kiransa da "abin shan alloli" kuma ana zargin an ba wa mayaƙa ne bayan faɗa don inganta warkar da raunin da suka yi.

A yau, da yawa har yanzu suna gaskanta cewa shan ciyawar yana amfanar da lafiyar ku kuma abin sha yana da kaddarorin warkarwa. Koyaya, akwai iyakantattun shaidu da ke tallafawa waɗannan iƙirarin.

Yawancin iƙirarin kiwon lafiya na zamani masu alaƙa da shan ciyawa suna keɓe ne da zumar da ake yin abin sha da ita da kuma ƙwayoyin probiotic da ake zaton za su samu sakamakon aikin ƙulli.

Amfanin Magungunan zuma

An yi amfani da zuma don amfani da ita na abinci da warkewa tsawon ƙarni.

Bincike ya nuna cewa zuma tana da ƙwayoyin cuta masu guba da ƙwayoyin cuta, dukansu biyu sun haifar da amfani da ita a tsohuwar da magungunan zamani don magance cututtukan jiki daban-daban ().

A yau ana amfani dashi sau da yawa azaman magani na kanji don raunin fata da kamuwa da cuta, ko cinye baki don huce tari ko ciwon wuya ().

Wasu suna da'awar cewa saboda ana yin ciyawa daga zuma, tana da kayan magani iri ɗaya. Duk da haka, babu wata babbar shaida da za ta goyi bayan wannan ra'ayin.

Kamar yadda yake a yanzu, har yanzu ba a sani ba idan zumar daɗaɗɗen tana da nau'ikan warkewa kamar zumar da ba za a sha ba.

Kwayoyin cuta da Lafiya na Gut

Mead sau da yawa ana kulawa da shi azaman kiwon lafiya-tonic saboda ƙimar abun ciki na probiotic.

Magungunan rigakafi suna rayuwa ne da ƙananan ƙwayoyin cuta waɗanda, idan aka cinye su cikin adadi mai yawa, na iya haifar da tasiri mai kyau akan rigakafin ku da lafiyar ku ().

Kodayake fahimtar yadda maganin rigakafi ke tallafawa lafiyar ɗan adam har yanzu yana matakin farko, wasu bincike sun nuna cewa zasu iya taimakawa wajen hanawa da magance cututtukan da suka dace ciki har da cututtukan zuciya, ciwon daji, rashin lafiyan jiki da cututtukan ciki (GI) (,).

Abin takaici, babu wani bincike na musamman da ke kimanta ciyawa a matsayin tushen maganin rigakafi ko yadda abin sha zai iya shafar lafiyar ku.

Bugu da ƙari, abubuwan probiotic na nau'ikan nau'ikan ciyawa na iya bambanta sosai. Tsarin ferment tare da sauran abubuwan haɗin da aka haɗa a cikin abin sha na iya shafar ƙimar ƙwayoyin cuta masu amfani a cikin abin sha na ƙarshe.

Abin da ya fi haka, abun cikin giya na mead na iya magance duk wata fa'ida da za ta iya samu, saboda yawan shan giya yana da alaƙa da canje-canje mara kyau a cikin ƙwayoyin hanjin ku ().

Har sai an sami ƙarin bincike, ba za a iya tabbatar da cewa shan ciyawar yana ba da fa'idodin kiwon lafiya ba ta hanyar abubuwan da ke tattare da shi.

Mead galibi ana tallata shi don inganta kiwon lafiya saboda zumar da ake yin sa da kuma abubuwan da ke tattare da kwayar cutar. A halin yanzu, babu wani bincike da ke tallafawa waɗannan ra'ayoyin.

Illolin dake tattare da Sha da yawa

Kodayake ana yaba shi sau da yawa saboda fa'idodi na kiwon lafiya, shan ciyawa na iya haifar da mummunan sakamako na lafiya wanda ƙila ya cancanci la'akari kafin fara cika gilashinku.

Abincin Barasa

Abincin barasa na ciyawa ya fito daga kusan 5% zuwa 20%. Don kwatantawa, ruwan inabi na yau da kullun yana da abun ciki na giya kusan 12-14%.

Yawan shan giya na iya haifar da mummunan haɗarin lafiya gami da cututtukan hanta, kumburi tsarin da narkewar narkewar abinci da garkuwar jiki (,).

Ka'idodin Abincin na Amurka sun ba da shawarar iyakance yawan shan giya a cikin mata ɗaya a kowace rana sannan biyu ga maza. Servingaya daga cikin aikin yayi daidai da mudu biyar na ruwa (148 ml) na ciyawa tare da giya 12% ta girma (ABV) ().

Idan aka ba da ƙananan giya mai yawa na ciyawa, zai iya zama sauƙi a wuce gona da iri, musamman idan kana shan shi a ƙarƙashin zaton cewa yana da kyau ga lafiyarka.

Ya kamata a kula da Mead kamar kowane abin sha. Yana da kyau ka motsa jiki ka rage cin abincinka idan ka shirya shansa.

Maganin rashin lafiyan

Ga yawancin mutane, ciyawa ana jurewa da kyau a matsakaici.

Mead yawanci ba shi da alkama, gwargwadon abin da aka ƙara yayin aikin ferment. Don haka, idan kuna da rashin lafiyan alkama, ku sake duba ciyawar da kuka shirya sha don tabbatar da cewa babu kayan haɗin giyar da aka haɗa a cikin giyar.

Mead na iya haifar da mummunan halayen rashin lafiyan a cikin wasu mutane, musamman waɗanda ke da zuma da ƙoshin giya ko rashin haƙuri.

Kodayake ba safai ba, akwai rahotanni na zuma da ke haifar da halayen rashin lafiyar jiki. Idan kun taɓa samun mummunan rashin lafiyan cutar zuma ko ƙwayar ƙurar kudan zuma, yana iya zama da kyau a guji shan ciyawa ().

Bugu da ƙari, idan an taɓa bincikar ku da rashin haƙuri na giya ko rashin lafiyan, bai kamata ku sha ciyawa ba saboda abin da ke cikin sa na iya haifar da alamomi.

Abun Kalori

Mead shine babban abin sha mai kalori, saboda haka, yawan shan giya na iya shafar lafiyar ku.

Shan yawancin giya, gami da ciyawa, na iya ƙara yawan triglycerides na jininka, hawan jini da haɗarin kiba da ciwon suga (8).

Duk da yake babu cikakken bayani game da madaidaicin abun cikin abinci mai gina jiki, giya mai tsabta kadai tana ba da adadin kuzari 7 a cikin gram.

Servingaya daga cikin abin sha na giya ya ƙunshi kusan giram 14 na giya, daidai yake da aƙalla calories 100. Wannan baya la'akari da kowane adadin kuzari daga, misali, sukari a cikin ciyawar ().

Yawan shan giya da adadin kuzari daga ciyawa na iya haifar da matsalolin lafiya. Ga mutane masu mahimmanci, akwai haɗarin halayen rashin lafiyan daga zuma ko giya a cikin abin sha.

Layin .asa

Mead shine abin sha na giya da aka yi da zuma.

Saboda zumar sa da kuma abubuwan da ke iya haifar da kwayar cutar, ana nuna shi kamar yadda yake ba da fa'idodi daban-daban na kiwon lafiya, amma shaidar kimiyya da za ta tallafa wa waɗannan iƙirarin babu.

Bugu da ƙari, abubuwan da ke cikin giya na iya ƙin fa'ida kuma, a zahiri, yana haifar da al'amuran kiwon lafiya.

Kamar kowane kayan shaye shaye, yi aiki da kyau kuma ku more shi yadda ya kamata.