'Ya'yan' ya'yan itace na Monk vs. Stevia: Wane ɗan zaƙi ya Kamata ku Yi Amfani da shi?

Wadatacce

• Menene amfanin 'ya'yan zuhudu?
• Ribobi
  
• Mene ne rashin fa'idar 'ya'yan itacen zuhudu?
• Fursunoni
  
• Menene stevia?
• Menene amfanin stevia?
• Ribobi
  
• Mene ne rashin amfani da stevia?
• Fursunoni
  
• Yadda za a zaba maka mai zaki mai kyau
• Takeaway

Mun haɗa da kayayyakin da muke tsammanin suna da amfani ga masu karatu. Idan ka siya ta hanyoyin yanar gizo a wannan shafin, zamu iya samun ƙaramin kwamiti. Ga tsarinmu.

Menene 'ya'yan itacen monk?

'Ya'yan itacen Monk ƙarami ne, mai ɗanɗano mai kama da kankana. An yi girma a kudu maso gabashin Asiya. Buddha sufaye sun fara amfani da 'ya'yan itace a cikin 13^na karni, saboda haka sunan ‘ya’yan itacen sabon abu.

Sabbin fruita monan ka monan monk ba su da kyau kuma ba sa burgewa. 'Ya'yan itacen Monk galibi ana shanya shi ana amfani da shi don yin teas na magani. Ana sanya kayan zaki mai ɗan 'Monk' daga ɗiyan itacen. Za'a iya haɗasu da dextrose ko wasu sinadarai don daidaita zaƙi.

'Ya'yan itacen Monk sun fi sukari sau 150 zuwa 200. Cirewar yana dauke da adadin kuzari, sifirin carbohydrates, sinadarin sodium, da kitsen mai. Wannan ya sanya ya zama sanannen madadin mai zaƙi ga masana'antun da ke yin samfuran kalori masu ƙarancin ƙarfi da kuma masu amfani da ke cin su.

A Amurka, masu sanya kayan zaƙi da aka yi daga 'ya'yan zuhudu ana lasafta su a matsayin “waɗanda aka fi sani da aminci,” ko GRAS.

Menene amfanin 'ya'yan zuhudu?

Ribobi

1. Kayan zaki da aka yi da ‘ya’yan miyar monk ba sa tasiri kan matakan sukarin jini.
2. Tare da adadin kuzari, kayan marmari masu ban sha'awa shine kyakkyawan zaɓi ga mutanen da ke kallon nauyin su.
3. Ba kamar wasu kayan zaƙi na wucin gadi ba, babu wata shaida har zuwa yau da ke nuna cewa 'ya'yan itacen monk suna da sakamako masu illa.

Akwai sauran wadata da yawa ga 'ya'yan marmari masu zaki:

• Suna samuwa a cikin ruwa, granule, da foda.
• Suna cikin aminci ga yara, mata masu ciki, da mata masu shayarwa.
• A cewar wani, 'ya'yan monk suna samun zaƙinsa daga antioxidant mogrosides. Binciken ya samo cirewar 'ya'yan itace maras karfi yana da damar kasancewa mai zaki-glycemic mai daɗin ɗanɗano.
• Mogarshen mogrosides na iya taimakawa rage stressarfin damuwa. Danniya mai kumburi zai iya haifar da cuta. Kodayake ba a san yadda takamammen 'ya'yan itace masu zaƙi ke shiga wasa ba, binciken ya nuna fruita fruitan' ya'yan monk.

Mene ne rashin fa'idar 'ya'yan itacen zuhudu?

Fursunoni

1. 'Ya'yan itacen Monk suna da wahalar shukawa da tsada a shigo da su.
2. Sweetwaɗan 'ya'yan itace na Monk sun fi wahalar samu fiye da sauran masu zaƙi.
3. Ba kowa ba ne mai sha'awar ɗanɗanon ɗanɗaniyar ɗanɗano. Wasu mutane suna ba da rahoton wani ɗanɗano mara daɗin ji.

Sauran fursunoni ga 'ya'yan marmari masu zaki sun haɗa da:

• Wasu 'ya'yan marmari masu daɗin zaki suna ɗauke da wasu kayan zaƙi kamar dextrose. Dogaro da yadda ake sarrafa abubuwan, wannan na iya sa ƙarshen kayan ya zama na asali. Hakanan wannan na iya tasiri tasirin martabarsa.
• Mogrosides na iya motsa aikin insulin. Wannan na iya zama ba taimako ga mutanen da aikin fansa ke yin aikin insulin ba.
• Ba su daɗe a kan yanayin Amurka ba. Ba su da cikakken karatu a cikin mutane kamar sauran kayan zaki.

Menene stevia?

Stevia ya fi sukari sau 200 zuwa 300. Kasuwanci stevia sweeteners ana sanya daga wani fili na stevia shuka, wanda yake shi ne ganye daga Asteraceae iyali.

Yin amfani da stevia a cikin abinci yana da rikicewa. Ubangiji bai amince da dukkan ganye ko ɗanyen stevia ba a matsayin ƙari na abinci. Duk da cewa ana amfani da shi na ƙarnika a matsayin mai zaki na zahiri, FDA tana ɗaukar su marasa aminci. Suna da'awar cewa wallafe-wallafen suna nuna stevia a cikin mafi kyawun yanayin na iya shafar sukarin jini. Hakanan yana iya shafar tsarin haihuwa, koda, da tsarin jijiyoyin jini.

A gefe guda, FDA ta amince da takamaiman samfuran stevia masu ladabi kamar GRAS. Ana yin wadannan kayayyakin ne daga Rebaudioside A (Reb A), wani sinadarin glycoside da ke ba stevia ɗanɗano. FDA tana nuna kayayyakin da aka tallata azaman “Stevia” ba gaskiya bane stevia. Madadin haka, suna dauke da tsantsar Reb A tsantsa mai suna GRAS.

Refined stevia Reb Masu ɗanɗano (da ake kira stevia a cikin wannan labarin) suna da adadin kuzari, da mai mai ƙyama, da sifili. Wasu suna dauke da wasu kayan zaki kamar agave ko turbinado sugar.

Menene amfanin stevia?

Ribobi

1. Masu ɗanɗano na Stevia ba su da adadin kuzari kuma zaɓi ne mai kyau ga mutanen da ke ƙoƙari su rasa nauyi.
2. Gabaɗaya basa ɗaga matakan sukarin jini, don haka suna da kyau madadin sukari ga mutanen da ke fama da ciwon sukari.
3. Suna samuwa a cikin ruwa, granule, da foda.

Abubuwan da ke daɗin dandano na stevia sun yi kama da na 'ya'yan itace masu ɗanɗano.

Mene ne rashin amfani da stevia?

Fursunoni

1. Kayan zaki tare da stevia sun fi sukari tsada da kuma mafi yawan sauran kayan zaki na wucin gadi.
2. Yana iya haifar da sakamako masu illa kamar kumburin ciki, jiri, da gas.
3. Stevia tana da ɗanɗano mai ɗanɗano da ɗanɗano mai ɗanɗano.

Stevia yana da wasu ƙananan abubuwa, gami da:

• Yana iya haifar da rashin lafiyan aiki. Idan kana rashin lafiyan kowace shuka daga Asteraceae iyali kamar su daisies, ragweed, chrysanthemums, da sunflowers, bai kamata ku yi amfani da stevia ba.
• Yana iya haɗuwa da mafi ƙarancin kalori ko mafi ƙarancin mai zaki-glycemic.
• Yawancin kayayyakin stevia suna da ladabi sosai.

Yadda za a zaba maka mai zaki mai kyau

Lokacin zabar mai zaki, tambayi kanka wadannan tambayoyin:

• Shin kawai kuna buƙatar shi don ku ɗanɗana kofi na safe ko shayi, ko kuna shirin yin gasa da shi?
• Shin kuna da ciwon sukari ko damuwa game da illa?
• Shin yana damun ka idan mai zaki ba shi da tsarki dari bisa dari?
• Kuna son dandano?
• Shin zaka iya biya?

'Ya'yan' ya'yan Monk da stevia suna da yawa. Dukansu ana iya maye gurbinsu da sukari a cikin abubuwan sha, da laushi, da miya, da suttura. Ka tuna, ƙasa da ƙari idan ya zo ga waɗannan zaƙi. Fara da mafi ƙarancin adadin kuma ƙara ƙarin ɗanɗano.

'Ya'yan itacen monk da stevia za a iya amfani da su don yin burodi saboda su biyun suna da ƙarfi. Yawan amfani da ku ya danganta da gaurayar kuma idan ta ƙunshi wasu kayan zaki. A mafi yawan lokuta, zaku buƙaci lessa fruitan ka monan monk ko stevia fiye da farin sukari. Tabbatar karanta umarnin masana'antun a hankali kafin amfani, ko ƙila ku ƙare da wani abu wanda ba zai yiwu ba.

Takeaway

'Ya'yan' ya'yan itace na monk da stevia sune zaƙi mai gina jiki. Wannan yana nufin basu da adadin kuzari ko na gina jiki. Dukansu an tallata su azaman abubuwa na halitta zuwa sukari. Wannan gaskiya ne ga batun. 'Ya'yan itacen Monk galibi ba su da ladabi kamar stevia, amma na iya ƙunsar wasu abubuwan. Stevia da kuka siya a cikin shagon kayan abinci ya sha bamban da stevia ɗin da kuke girma a bayan gidanku. Kodayake, stevia da ɗan marmari masu ɗanɗano sun fi zaɓin yanayi fiye da kayan ƙanshi na wucin gadi waɗanda ke ɗauke da aspartame, saccharine, da sauran kayan haɗin roba.

Idan kana fama da ciwon sukari ko kuma kake kokarin rage kiba, karanta 'ya'yan marubuci ko stevia samfurin a hankali ka ga idan an kara masu kalori masu yawa da kuma mafi girma-glycemic.

A ƙarshe, duk ya sauko don dandano. Idan baku son dandanon ‘ya’yan itacen monk ko stevia, amfaninsu da rashin amfaninsu ba komai. Idan zai yiwu, gwada su duka biyun don ganin wacce kuka fi so.