Manyan Qarya 8 Game da Sugar Yakamata Mu Koya

Wadatacce

• 1. 'Duk sukari mara kyau ne.'
• 2. 'Wanda aka sarrafa a kananzari ko sikari na sihiri ya fi muku.'
• 3. 'Ya kamata ka yanke suga daga rayuwar ka gaba daya.'
• 4. ‘Ba shi yiwuwa a guji suga.’
• 5. ‘Sugar tana bata maka rai.’
• 6. ‘Sugar magani ne da jaraba.’
• 7. 'Sauyawa marasa Sugar shine madadin da kyau.'
• 8. 'Tafiya kan cin abinci mara nauyi-ko-sikari ba zai taimaka maka rage kiba ba.'
• A cikin la'akari da sukari

Akwai wasu abubuwa da zamu iya cewa tabbas game da sukari. Lamba ta ɗaya, ta ɗanɗana daɗi. Kuma lamba biyu? Yana da gaske, gaske m.

Duk da cewa dukkanmu zamu yarda cewa sukari ba shine ainihin abincin kiwon lafiya ba, akwai bayanai da yawa game da yadda abubuwa masu daɗi ya kamata su shiga cikin abincinku - idan sam. Misali, shin wasu nau'ikan sukari sun fi wasu lafiya? Kuma yanke shi da gaske zai sanya ku kan hanya mai sauri don rage nauyi, sauƙaƙewar fata, kawar da sauyin yanayi, ko wata matsalar lafiya?

Ya juya, amsoshin bazai zama abin da kuke tunani ba. Anan ga abubuwa takwas har ma mutane masu ƙwarewar abinci mai gina jiki na iya ganewa game da sukari - kuma abin da ya kamata ku sani game da dacewa da shi cikin abincinku.

1. 'Duk sukari mara kyau ne.'

Wataƙila kun taɓa maimaitawa akai-akai game da yadda ya kamata duka mu ci ƙasa da sukari. Amma abin da masana ke nufi shi ne cewa ya kamata mu rage cin abinci kara da cewa sukari. Wannan shine ƙarin sukari a cikin abinci don ɗanɗana mai ɗanɗano (er) - kamar sukarin ruwan kasa a cikin kukis ɗin cakulan ko zuma da kuke ɗiba a yogurt ɗinku.

Ara da sukari ya bambanta da na sukari da ke faruwa ta ɗabi'a a cikin wasu abinci, kamar 'ya'yan itace ko madara. Na daya, sukari na halitta yana zuwa tare da kunshin bitamin, ma'adanai, da abubuwan gina jiki wadanda ke taimakawa wajen daidaita wasu bangarori marasa kyau na abun cikin suga, in ji Georgie Fear, RD, marubucin "Lean Habits for Lifelong Weight Loss." Misali, 'ya'yan itace suna da zare wanda ke sa jikinmu ya shanye sikari a hankali.

Takeaway? Karka damu da abubuwa kamar 'ya'yan itace cikakke ko madara mai laushi (kamar madara ko yogurt mara dadi). Tushen karin sukari - kayan zaki, abubuwan sha masu sikari, ko kayan abinci masu kunshe - sune abubuwan da kuke buƙatar sa ido akan su.

Sugar da SUGARHar ila yau, akwai gaskiyar cewa abinci tare da abin da ke faruwa a zahiri
sukari yana daukewa Kadan sukari
duka. Misali, zaka samu gram 7 na sukari a cikin kofi sabo
strawberries, amma gram 11 na sukari a cikin jakar 'ya'yan itace mai ɗanɗano na strawberry
kayan ciye-ciye.

2. 'Wanda aka sarrafa a kananzari ko sikari na sihiri ya fi muku.'

Gaskiya ne cewa ƙaramin sarrafa kayan zaki, kamar zuma ko maple syrup, suna ƙunshe da abubuwan gina jiki fiye da waɗanda ake sarrafawa sosai, kamar farin sukari. Amma yawan waɗannan abubuwan gina jiki ƙananan ƙanana ne, don haka wataƙila ba za su sami tasirin aunawa ga lafiyarku ba. A jikinka, duk tushen suga iri daya ne.

Mene ne ƙari, waɗannan kayan zaƙi na halitta ba su da kowane irin magani na musamman a jikinku. Yankin narkewar abinci ya kakkarya duk hanyoyin suga zuwa cikin suga mai sauki wanda ake kira monosaccharides.

“Jikinku bashi da masaniya idan ya fito ne daga sukari na tebur, zuma, ko naman agave. Yana kawai ganin kwayar monosaccharide na sukari, ”in ji Amy Goodson, MS, RD. Kuma duka daga cikin wadannan sugars din suna sadar da adadin kuzari 4 a kowane gram, saboda haka duk suna da tasiri iri daya akan nauyin ka.

3. 'Ya kamata ka yanke suga daga rayuwar ka gaba daya.'

Ba kwa buƙatar yanke ƙarin sukari daga rayuwar ku gaba ɗaya. Organizationsungiyoyin kiwon lafiya daban-daban suna da shawarwari daban-daban don yawan sukari da ya kamata ku ƙayyade kanku kowace rana. Amma dukansu sun yarda cewa akwai wuri don wasu sukari a cikin lafiyayyen abinci.

Maganar cewa babban mutum mai cin adadin kuzari 2,000 a kowace rana ya kamata ya sami ƙasa da teaspoons 12.5, ko gram 50, na ƙarin sukari a kowace rana. (Wannan yana da kusan adadin a cikin koka 16-oce.) Amma Heartungiyar Zuciya ta Amurka ta ce ya kamata mata su sami ƙasa da cokali 6 (gram 25), kuma ya kamata maza su sami ƙasa da cokali 9 (gram 36) a kowace rana.

Daga qarshe, jikinka baya yi bukata sukari. Don haka samun rashi yafi kyau, in ji Tsoro. Wannan ba yana nufin cewa ba za ku iya samun komai ba ko da yake. Yana da komai game da - kun gane shi - tsakaitawa.

4. ‘Ba shi yiwuwa a guji suga.’

Yawan Amurkawa suna cin sukari fiye da yadda ya kamata, bisa ga Ka'idodin Abincin Amurka. Ba ku da tabbacin ko kuna ɗaya daga cikinsu? Gwada shigar da abincin ku a cikin tsarin bin diddigin abinci na fewan kwanaki. Wannan na iya ba ku ma'anar yawancin abubuwan zaki da kuke ci a zahiri kuma ya sauƙaƙe ku cin ƙara ƙaran sukari.

Idan kuna wuce gona da iri, yankan baya bazai zama mai zafi ba. Madadin rantsuwa da abin da kuka fi so, gwada samun ƙananan rabo. "Bayan haka, akwai rabin grams na sukari a cikin rabin kopin ice cream idan aka kwatanta da cikakken kofin," in ji tsoro.

Kula da kayan abinci, kuma. Abubuwa kamar burodi, dandano na yogurt, hatsi, har ma da miya mai tumatir duk suna da ƙarin sukari fiye da yadda kuke tsammani. Don haka ku kula da alamun abinci mai gina jiki kuma ku nemi zaɓuɓɓukan da zasu taimaka muku ku kasance cikin iyakar yawan sukarinku na yau da kullun.

5. ‘Sugar tana bata maka rai.’

Wataƙila kun taɓa jin cewa cin sukari zai ba ku cututtukan zuciya, Alzheimer, ko cancer. Amma cin sukari a cikin matsakaici ba zai aske shekaru daga rayuwarka ba. Wani binciken da ya biyo bayan manya sama da 350,000 na tsawon shekaru goma ya gano cewa karin sukarin shi ne ba hade da haɗarin haɗari ga mutuwa.

Matukar dai baka wuce gona da iri ba.

Duk da yake matsakaicin adadin sukari ba ze zama cutarwa ba, yawan yin hakan na iya jefa ka cikin haɗari na samun nauyi. Amma hakanan samun cittar dankalin turawa da yawa, cuku da yawa, ko ma da shinkafa mai yawa.

"Larin adadin adadin kuzari a cikin abincinmu, gami da waɗanda ke cikin sikari, suna ba da gudummawa ga haɓakar kiba, wanda zai iya haifar da kiba da yuwuwar fara cuta mai ci gaba," in ji Kris Sollid, RD, babban darektan sadarwar abinci mai gina jiki don Bayanin Abincin na Duniya Gidauniyar Majalisar.

Lineasan layi? Kula da kan ku donut a safiyar Lahadi ba zai cutar ba. Amma idan ka san hakan zai iya jawo maka cin yankakken dunkulen dunƙulen dunƙule kuma ya aike ka kan iyakan kalori na yau da kullun, mai yiwuwa ka bayyana a fili. A cikin wannan yanayin, kada ku yi amfani da wannan gaskiyar don matsawa wani ya ci sukari lokacin da ba ya so.

6. ‘Sugar magani ne da jaraba.’

"Kwatanta sukari da magungunan zagi abu ne mai sauki," in ji Giuseppe Gangarossa, PhD, ga PLOS. Masana sun san cewa cin sukari wanda ke da alaƙa da jin daɗi da lada. Hanyoyin da ke kan hanya na iya haifar da sakamako mai kama da amfani da abu, amma wannan ba ya sa su zama masu sa maye kamar magunguna, in ji Ali Webster, RD, PhD, mataimakin darektan sadarwar abinci mai gina jiki na Gidauniyar Ba da Bayanin Abinci ta Duniya.

Don haka me yasa wasu mutane ke samun irin wannan hanzarin lokacin da suke cin abinci mai zaki kuma suna jin kamar suna bukatar gyara na yau da kullun don kiyaye hadari? Cin abubuwa masu zaki na sanya suga cikin jini ya hauha da sauri, wanda zai iya barin ku gajiya da kuma ciwon kai. "Wannan yakan bar mutane suna neman karin sukari don daidaita sukarin jinin su kuma taimaka musu su ji daɗi," in ji Goodson.

Kwatanta sukari da kwayoyi na ci gaba da muhawara. Wani Jarida na Turai na kwanan nan game da Gina Jiki ya sami ƙaramin shaida don tallafawa ra'ayin cewa sukari a zahiri yana da jaraba, abubuwa masu kama da magunguna. American American Scientific kuma ya lura cewa canza yanayin abincinmu na iya taimakawa rage waɗannan sha'awar. Ta hanyar dagewa don kauce wa karin sugars a gida, kamar su abincin burodin karin kumallo, hatsi mai sauri, ko yogurts da aka ɗora, za ku iya samun ƙarancin sha'awar kayan zaki lokacin yin odar fita.

Akan amfani da kalmar jarabaMutane na iya son sukari, amma yana da wuya talakawan su kasance
mutum ne kamu. Addiction ne
mummunan yanayin rashin lafiya dangane da ainihin canjin kwakwalwa wanda zai wahalar dashi
domin mutane su daina amfani da magani. Kai tsaye kwatanta sukari da kwayoyi yana sanya hasken jaraba.

7. 'Sauyawa marasa Sugar shine madadin da kyau.'

Zai iya zama jaraba don siyar da abinci mai zaƙi ga waɗanda aka yi da mai ƙanshi mai ƙarancin-kalori, kamar soda mai cin abinci ko kukis marasa sukari. Amma yin wannan musanya zai iya zama koma baya kuma ba zai zama mai lafiya ba.

Amfani da kayan zaki kamar aspartame, saccharin, da sucralose suna da nasaba da nauyi samu, ba asarar nauyi ba, bisa ga nazarin nazarin 37 da aka buga a Jaridar theungiyar Magunguna ta Kanada. Mene ne ƙari, an haɗa su zuwa haɗarin haɗari ga hawan jini, rubuta ciwon sukari na 2, cututtukan zuciya, ciwon zuciya, da bugun jini.

Har yanzu masana ba su gama fahimtar yadda ire-iren wadannan abubuwan zaƙi ke shafar jiki ba. Amma shaidun da ke nunawa suna nuna cewa zasu iya yin mummunan tasiri akan sukarin jini, ya sa ya zama da wuya a ci gaba da cin abincinku, har ma da rikici tare da ƙwayoyin hanji. Kuma waɗannan abubuwan na iya sanya ku cikin haɗarin kiba da matsalolin kiwon lafiya masu alaƙa.

8. 'Tafiya kan cin abinci mara nauyi-ko-sikari ba zai taimaka maka rage kiba ba.'

Tabbas, iyakance yawan shan sukarin ka zai iya taimaka maka ka cimma burin asarar nauyi. Amma kawai idan kuna kuma lura da yawan cin abincin kalori. "Abu ne mai sauqi ka sauya abinci mai zaqi ga sauran abinci wanda a zahiri ke xauke da adadin kuzari, wanda hakan na iya haifar da karin kiba," in ji Tsoro, yana mai nuni da cewa abinci mai-mai-ko-ba-sukari ba zai iya tabbatar da asarar nauyi ba.

Watau, samun kwai mai kalori 600 da tsiran alade na karin kumallo maimakon abincin da ka saba da kalori 300 na hatsi mai kauri ba zai sake dawo da kai cikin jeans ɗinka ba, koda kuwa sandwich ya fi ƙasa da sukari.

Me zai taimaka? Zaɓin nau'ikan abincin da ba ku da ɗanɗano na yau da kullun, kamar yogurt a fili maimakon vanilla, Tsoron ya bada shawarar. Kuma idan ba za ku iya samun maye gurbin mai kyau ba? Sannu a hankali rage adadin sukarin da kake karawa zuwa abinci kamar oatmeal, kofi, ko santsi.

A cikin la'akari da sukari

Sugar ba abinci ne na lafiya ba, amma kuma ba muguwar guba ce da wasu lokuta ake sanya ta ba. Duk da yake yawancinmu na iya tsayawa don samun ƙasa da shi, yana da kyau a ɗan samu kaɗan. Don haka ci gaba da more rayuwar ɗanɗano na ɗan lokaci - ba tare da gefen laifi ba.

Marygrace Taylor marubuciya ce mai koshin lafiya da walwala wanda aikinta ya fito a cikin Parade, Rigakafin, Redbook, Glamour, Kiwan lafiyar mata, da sauransu. Ziyarci ta a marygracetaylor.com.