Shin Kai Supertaster ne?

Wadatacce

• Wanene supertaster?
• Halaye na supertaster
• Supertasters na iya samun ƙari, ƙarfi daɗin ɗanɗano
• Supertaster na iya zama masu cin abinci
• Supertasters na iya ƙoƙari su rufe ɗanɗano mai ɗaci tare da sauran abinci
• Supertaster sukan ci gishiri mai yawa
• Supertaster sau da yawa suna guje wa shan barasa ko shan sigari
• Ribobi da fursunoni
• Abubuwan da ake samu na kasancewa supertaster:
• Fursunoni na zama babban sarki
• Tambayoyin Supertaster
• Shin za ku iya zama babban supertaster?
• Gwajin gida
• Gwada wannan:
• Shin yara suna girma daga ciki?
• Yadda ake sa yara masu girman-kai su ci kayan lambu
• Layin kasa

Supertaster mutum ne wanda yake ɗanɗana wasu dandanon abinci da abinci fiye da sauran mutane.

Hannun ɗan adam yana lulluɓe cikin ɗanɗano (fungiform papillae). Smallananan, kumburai masu kamanni da naman kaza an rufe su da masu karɓar ɗanɗano waɗanda ke ɗaura ga ƙwayoyin daga abincinku kuma suna taimaka gaya wa kwakwalwarku abin da kuke ci.

Wasu mutane suna da yawancin waɗannan abubuwan ɗanɗano da masu karɓa, don haka fahimtarsu game da ɗanɗano ta fi ta mutum mai ƙarfi ƙarfi. An san su da manyan masaniya. Supertasters suna da mahimmanci ga dandano mai ɗaci a cikin abinci kamar broccoli, alayyafo, kofi, giya, da cakulan.

Wanene supertaster?

An haifi Supertasters da wannan ikon. Tabbas, bincike yana nuna cewa kwayoyin halittar mutum na iya zama sanadiyyar kwarewar su.

Masana kimiyya sunyi imanin mafi yawan manyan masanan suna da kwayar halitta TAS2R38, wanda ke ƙaruwa da ƙwarin ji. Kwayar halitta ta sa manyan masanan su kula da dandanon ɗaci a cikin dukkan abinci da abin sha. Mutanen da ke da wannan kwayar halitta suna da hankali musamman ga wani sinadari da ake kira 6-n-propylthiouracil (PROP).

Kimanin kashi 25 cikin ɗari na yawan jama'ar sun cancanci zama manyan masanan. Mata sun fi maza zama manyan sarakuna.

A ƙarshen ƙarshen dandano dandano, waɗanda ba ɗanɗano ba su da ɗanɗanon ɗanɗano fiye da matsakaicin mutum. Abincin ba ɗan ɗanɗano da kuzari ga waɗannan mutane ba, waɗanda kusan kashi ɗaya cikin huɗu na yawan jama'ar.

Theungiyar mafi girma, kodayake, matsakaici ce ko matsakaita ɗanɗano. Su ne sauran rabin yawan jama'a.

Halaye na supertaster

Anɗano ɗanɗano na iya gano dandano biyar na farko:

• mai dadi
• gishiri
• m
• m
• umami

Ga manyan masanan, fungiform papillae suna karɓar ɗanɗano mai ɗaci cikin sauƙi. Tastearin ɗanɗano mai ɗanɗano shine, ƙamshin dandano na iya zama mai ƙarfi.

Supertasters na iya samun ƙari, ƙarfi daɗin ɗanɗano

Abilitiesarfin ikon cin abinci na iya zama sakamakon harsuna waɗanda suka fi cunkoson mutane tare da ɗanɗano, ko pagilla fungiform.

Kuna iya ganin ƙididdigar ma'aurata akan wasu rukunin yanar gizon da ke ayyana manyan masanan a matsayin suna da ɗanɗano 35 zuwa 60 a cikin ɓangaren zagaye na milimita 6 na harshe - game da girman abin goge fensir - yayin da masu ɗanɗano masu dandano suna da kusan 15 zuwa 35, kuma ba- masu ɗanɗano suna da 15 ko kaɗan a cikin sarari ɗaya.

Duk da cewa ba za mu iya samun binciken kimiyya don tallafawa waɗannan ƙididdigar musamman ba, akwai wasu shaidu da ke nuna cewa manyan masanan suna da su.

Supertaster na iya zama masu cin abinci

Supertaster na iya zama kamar masu son cin abinci. Wataƙila suna da jerin abinci masu yawa waɗanda ba za su ci ba kawai saboda abincin ba shi da daɗi.

Tabbas, wasu abinci bazai sami hanyar shiga cikin kantin kayan masarufi ba, kamar su:

• broccoli
• alayyafo
• Brussels ta tsiro
• turnips
• ruwan wanka

Supertasters na iya ƙoƙari su rufe ɗanɗano mai ɗaci tare da sauran abinci

Don rama duk wani ɗacin rai, masanan na iya ƙara gishiri, mai, ko sikari a cikin abinci. Waɗannan abinci na iya rufe ɗacin rai.

Koyaya, bincike bai bayyana ba wanne daga cikin waɗannan manyan masanan suka fi so. Wasu manyan masanan suna kauce wa abinci mai daɗi ko mai mai saboda waɗannan ƙoshin na iya ƙaruwa ne sakamakon yawan dandano mai ɗanɗano. Wannan ya sa wasu abinci ba za a iya jin daɗinsu ba, koda kuwa ba su da ɗaci.

Supertaster sukan ci gishiri mai yawa

Gishiri yana yin nasarar ɓoye ɗanɗano mai daɗi, don haka manyan masarufi na iya kiyaye girgiza girgiza a lokacin cin abinci.

Misali, manyan masarufi na iya kara gishiri zuwa inabi. Hakanan suna iya ƙara gishiri mai yawa a cikin kayan salatin a ƙoƙarin rufe ɓacin rai a cikin ganye mai ganye.

Supertaster sau da yawa suna guje wa shan barasa ko shan sigari

Ko abubuwan da suke da daidaito mai kyau ga wasu mutane na iya zama masu ƙarfi ga manyan masanan. Abinci kamar ɗan itacen inabi, giya, da giya mai wuya na iya kasancewa a cikin yankin da ba za a je ga manyan masanan ba. Flaanɗano mai ɗaci waɗanda tsinkayen ɗanɗano suka ɗauka sun fi ƙarfin daɗi sosai. Busassun ruwan inabi masu bushewa ko bushewa na iya zama a iyakance, suma.

Ga wasu manyan masanan, sigari da sigari ba su da daɗi. Taba da ƙari za su iya barin ɗanɗano mai daɗi a baya, wanda na iya hana manyan masarufi.

Ribobi da fursunoni

Kalmar supertaster tana da daɗi sosai. Bayan duk wannan, ba wai kawai kowa zai iya ɗaukar harshensa ya ƙware sosai a ɗanɗanar abinci ba. Koyaya, kasancewa supertaster shima yana zuwa da wasu matsaloli.

Abubuwan da ake samu na kasancewa supertaster:

• Zai iya yin nauyi ƙasa da matsakaici ko ba ɗanɗano ba. Wannan saboda manyan masarufi galibi suna guje wa abinci mai ɗari-ɗari, mai ƙiba waɗanda galibi ke cike da adadin kuzari. Wadannan dandanon na iya zama masu matuqar yawa da rashin jin daɗi, kamar ɗacin dandano.
  
• Ba su cika sha da shan taba ba. Abubuwan ɗanɗano mai ɗanɗano na giya da giya galibi suna da daci sosai ga manyan masanan. Ari da, ɗanɗano hayaƙi da taba na iya zama mai tsauri, ma.

Fursunoni na zama babban sarki

• Ku ci 'yan kayan lambu masu lafiya. Kayan marmari masu gishiri, gami da sprouts na Brussels, broccoli, da farin kabeji, suna da lafiya sosai. Supertaster sau da yawa suna guje musu, sabili da ɗanɗano. Wannan na iya haifar da karancin bitamin.
• Zai iya kasancewa cikin haɗari mafi girma ga ciwon kansa na hanji. Kayan marmarin giciye waɗanda ba za su iya jurewa da su ba suna da mahimmanci ga lafiyar narkewar abinci da taimakawa rage haɗarin wasu cututtukan kansa. Mutanen da ba sa cin su na iya samun ƙarin ciwon hanji na hanji da haɗarin cutar kansa.
• Zan iya samun haɗarin kamuwa da cututtukan zuciya. Gishiri yana rufe dandano mai ɗaci, don haka manyan masarufi sukan yi amfani da shi akan yawancin abinci. Gishiri da yawa, duk da haka, na iya haifar da matsalolin lafiya, gami da hawan jini da cututtukan zuciya.
• Zai iya zama masu cin zaba. Abincin da ke da ɗaci ƙwarai kawai ba shi da daɗi. Wannan yana iyakance adadin abincin da manyan masarufi zasu ci.

Tambayoyin Supertaster

Supertasters suna da abubuwa da yawa iri ɗaya, don haka wannan jarabawar sauri zata iya taimaka maka sanin ko harshenka yana da iko, ko kuma matsakaici ne kawai. (Ka tuna: Yawancin mutane suna da matsakaici, don haka kar ka damu idan abubuwan ɗanɗano na yau da kullun ne.)

Shin za ku iya zama babban supertaster?

Idan kun amsa eh ga ɗayan waɗannan tambayoyin, zaku iya zama babban supertaster:

1. Shin kuna samun wasu kayan lambu, kamar broccoli, sprouts na Brussels, da Kale sun zama masu daci sosai?
2. Shin, ba ku ƙi haushi na kofi ko shayi?
3. Shin kuna samun abinci mai mai mai yawa ko mai sukari mara dadin ji?
4. Kuna jin tsoron abinci mai yaji?
5. Kuna la'akari da kanka a matsayin mai cin abinci?
6. Shin kuna samun giya, kamar giya mai wuya ko giya, mai daci da za a sha?

Babu gwajin gwajin gaskiya na manyan masanan. Idan kuna tunanin harshenku yana da matuƙar kyau, ku ne mafi sani. Aƙalla aƙalla, mai yuwuwar kasancewa supertaster wani lamari ne mai daɗi don bikin giyar.

Gwajin gida

Wata hanya don tantancewa idan kanada damar kasancewa supertaster shine kidaya yawan dandanon abincin da kake dashi. Wannan gwajin hakika gwaji ne na nishaɗi, kuma an yi jayayya game da daidaitorsa a cikin masana kimiyya.

Idan kun tafi tare da zato cewa mutane masu papillae 35 zuwa 60 a cikin da'irar milimita 6 na iya zama manyan masanan, wannan gwajin zai iya taimaka muku a zahiri yadda kuke aunawa.

Ba shi da wauta, duk da haka. Anɗano ku ɗanɗani dole su kasance masu aiki don ɗanɗana dandano. Idan kana da ɗanɗano na ɗanɗano, mai yiwuwa ba za ka iya zama mai talla ba, koda kuwa kana da karin ɗanɗano.

Gwada wannan:

• Yi amfani da naushi don yin rami a karamar takarda (kimanin milimita 6).
• Sa fenti mai shuɗi a kan harshenku. Rini yana sa rarrabe tsakanin harshenka da ɗanɗano mai sauƙi.
• Riƙe takardar a kan ɓangaren harshen da aka rina.
• Idaya yawan bayyane papillae.

Shin yara suna girma daga ciki?

Idan kun yi zargin ɗanku mai sihiri ne saboda ba za su kusanci kowane abu mai launin kore ba, kada ku damu. Yara sau da yawa suna girma daga ƙwarewa, koda kuwa ba manyan masarufi bane.

Yayin da muke tsufa, za mu rasa ɗanɗano, kuma abin da ya rage ba shi da sauƙi. Wannan yana sa ɗaci ko ɗaci mara daɗin ƙasa da ƙarfi. Yaran da suka taɓa zubar da hawaye akan broccoli na iya ɗauka nan da nan.

Wannan gaskiyane harma ga manyan masanan. Sun rasa wasu ƙwarewa da ɗanɗano, suma. Koyaya, saboda suna farawa tare da lamba mafi girma, har ma ƙananan lambar su na iya zama da yawa sosai. Kodayake, koda ƙananan ƙarancin dandano a cikin damar iya ɗanɗano na iya sa wasu abinci su zama daɗin ci.

Yadda ake sa yara masu girman-kai su ci kayan lambu

Idan yaronka ba zai shiga cikin ɗaki ba lokacin da tsiron Brussels, kale, ko alayyaho suna cikin menu, akwai hanyoyin da za a samu lafiyayyun kayan lambu a cikin cikinsu ba tare da yaƙi ba.

• Yi magana da likitan abinci mai rijista. Waɗannan ƙwararrun masana abinci za su iya yin ɗanɗano don auna waɗanne kayan lambu ne da zai iya zama daɗi ga yaranku. Hakanan zasu iya taimakawa wajen gabatar da sababbin abubuwa waɗanda baku yi la’akari da su ba.
• Mayar da hankali kan kayan lambu waɗanda basa haifar da faɗa. Koren tsire-tsire ba shine kawai tushen bitamin da ma'adanai ba. Kabewa, dankalin turawa, da masara suma suna cike cike da abubuwan gina jiki masu kyau a gare ku kuma suna iya zama masu dadi.
• Aara ɗan ɗanɗano. Gishiri da sukari na iya rufe fushin wasu kayan lambu. Idan ɗan yayyafin sukari zai taimaka wa yaronku ya ci tsiron Brussels, ku rungume shi.

Layin kasa

Kasancewa supertaster wani abun dariya ne mara dadi, amma zai iya shafar yadda kuke cin abinci, shima. Yawancin manyan masarauta suna gujewa abinci mai ƙoshin lafiya kamar kale, alayyafo, da radishes. Abubuwan ɗacinsu na ɗabi'a na iya zama masu ƙarfi. A tsawon rayuwa, wannan na haifar da karancin abinci mai gina jiki da haɗarin wasu cututtukan kansa.

Abin farin ciki, duk da haka, manyan masanan suna da ƙafa kan mutanen da ke gwagwarmaya da haƙori mai daɗi. Mai, abinci mai zaƙi na iya zama mai tsananin gaske ga manyan masanan, wanda ke nufin sun kasance a sarari. Yawancin supertasters suna da ƙarancin nauyi da ƙarancin sha'awar abinci waɗanda ke da matsala ga sauran mu.

Babu buƙatar magani. Madadin haka, mutanen da ke da babban harshe dole ne su mai da hankali kan dabarun cin abinci da abinci waɗanda ke taimaka musu cin abinci iri-iri masu ƙoshin lafiya yayin da har yanzu suke guje wa abubuwan da kawai rashin daɗi ne kawai.