Abinci 10 waɗanda suka fi haifar da Ciwon Ciki

Wadatacce

• 1. Kwai mai danye ko wanda bai dahu ba
• 2. Raw salad
• 3. Gwangwani
• 4. Rararar nama
• 5. Sushi da abincin teku
• 6. Madara mara kyau
• 7. Cuku mai laushi
• 8. Mayonnaise da biredi
• 9. Abincin da aka maimaita
• 10. Ruwa

Abubuwan da suka fi haifar da ciwon ciki sune waɗanda aka ci ɗanye, baƙi ko aka yi wanka da kyau, saboda suna iya cike da ƙananan ƙwayoyin cuta waɗanda ke hura hanji, suna haifar da alamomi kamar su amai, gudawa da ciwon ciki.

Bugu da kari, yana da muhimmanci a tuna cewa yara da mata masu juna biyu sun fi kamuwa da cututtukan hanji kuma suna da alamun rashin lafiya mai tsanani, tunda suna da garkuwar jiki da rauni saboda haka bai kamata su ci irin wannan abinci ba.

A ƙasa akwai abinci 10 waɗanda suka fi haifar da irin wannan matsalar.

1. Kwai mai danye ko wanda bai dahu ba

Rawanyen da ba a dafa ba ko kuma waɗanda ba a dafa ba na iya ƙunsar ƙwayoyin Salmonella, wanda ke haifar da mummunan alamomin kamuwa da cutar hanji kamar zazzaɓi, ciwon ciki, zawo mai tsanani, amai da jini a cikin kujeru da ciwon kai.

Don kiyaye wadannan matsalolin, a kodayaushe ku ci kyawawan kwayaye kuma ku guji amfani da kirim da miya tare da danyen kwai, musamman yara, saboda sun fi saurin kamuwa da gudawa da amai. Duba alamun Salmonellosis nan.

2. Raw salad

Raw salads na da haɗarin kamuwa da shi idan ba a wanke kayan lambu da kyau kuma a tsaftace su ba. Amfani da ɗanyen 'ya'yan itace da kayan marmari, musamman a wajen gida, na iya zama haɗari musamman ga yara da mata masu juna biyu, waɗanda za su iya kamuwa da cututtukan da ake ɗaukarsu daga abinci, kamar su toxoplasmosis da cysticercosis.

Don guje wa wannan matsalar, koyaushe ya kamata ku wanke dukkan kayan lambu sosai, a jika su na mintina 30 a ruwa tare da sinadarin chlorine a farashin lita 1 na ruwa ga kowane cokali 1 na bilicin. Bayan cire abinci daga bilicin, ya kamata a wanke shi da ruwan famfo don cire chlorine mai yawa. Duba wasu hanyoyi a Yadda ake wanke 'ya'yan itatuwa da kayan marmari da kyau.

3. Gwangwani

Abincin gwangwani na iya gurɓatar da ƙwayoyin cuta Clostridium botulinum, wanda yawanci ana gabatar dashi a cikin abinci kamar su zuciyar dabino, tsiran alade da kuma ɗanyun tsami. Wannan kwayar cutar tana haifar da botulism, cuta mai tsanani wacce zata iya haifar da asarar motsin jiki. Duba ƙarin a: Botulism.

Don hana wannan cutar, ya kamata mutum ya guji shan abincin gwangwani wanda aka cushe ko aka nika shi a gwangwani, ko kuma lokacin da ruwan da ke cikin gwangwani ya yi gajimare da duhu.

4. Rararar nama

Rawanyen nama da ba a dafa ba na iya gurɓata da ƙananan ƙwayoyin cuta kamar su protozoan Toxoplasma gondii, wanda ke haifar da toxoplasmosis, ko kuma tare da larvae na tefworm, wanda ke haifar da teniasis.

Don haka, ya kamata mutum ya guji cin naman da ba kasafai ake samu ba, musamman lokacin da mutum bai tabbatar da asali da ingancin naman ba, saboda girkin da ya dace ne kawai zai iya kashe dukkan kwayoyin halittar da ke cikin abincin.

5. Sushi da abincin teku

Amfani da ɗanyen ko kifin da aka adana da kifin da kuma abincin teku, kamar yadda zai iya faruwa tare da sushi, kawa da kuma tsohuwar kifi, na iya haifar da cututtukan hanji waɗanda ke haifar da kumburi a cikin ciki da hanji, yana haifar da jiri, amai da gudawa.

Don hana gurɓatuwa, ya kamata mutum ya guji shan sushi a wuraren da ba a sani ba kuma tare da rashin tsafta, kawa da aka sayar a bakin rairayin bakin teku ba tare da an sanyaya ta ba ko tsohuwar kifi, tare da ƙamshi mai ƙarfi da kuma taushi ko ɓangaren gelatinous, wanda ke nuna cewa naman bai dace da shi ba amfani.

6. Madara mara kyau

Madarar non-pasteurized, wanda madara ne da ake sayar da shi danye, yana da wadatattun kwayoyin cuta wadanda ke iya haifar da cututtukan hanji, wadanda ke haifar da cututtuka kamar su salmonellosis da listeriosis, ko alamomin ciwo, amai da gudawa da sanadin lalacewar najiji.

A saboda wannan dalili, koyaushe ya kamata ku sha madara mai laushi, wanda ake sayar da shi a cikin manyan kantunan, ko madarar UHT, wanda shine madarar gwangwani, saboda waɗannan samfuran suna shan magani tare da yanayin zafi mai zafi don kawar da ƙwayoyin cuta masu gurɓatawa.

7. Cuku mai laushi

Laushi masu laushi irin su brie, rennet da camembert suna da wadataccen ruwa, wanda ke saukaka yaduwar kwayoyin cuta irin su listeria, wanda ke haifar da ciwon kai, raurawar jiki, tashin hankali da sankarau, wanda kan iya haifar da mutuwa a cikin mafi munin yanayi.

Don kauce wa wannan matsalar, ya kamata mutum ya fi son cuku-cuku ko cuku mai masana'antu tare da aminci yayin ƙerawa, ƙari ga guje wa shan cuku a wajen firinji wanda yawanci ana sayar da shi a kasuwannin kasuwa da bakin teku.

8. Mayonnaise da biredi

Mayonnaise da biredi da ake yi a gida, wanda aka yi shi da ɗanyen ƙwai ko kuma aka ajiye shi a cikin firiji na dogon lokaci, suna da ƙwayoyin cuta da ke haifar da cututtukan hanji, kamar su faecal coliforms da Salmonella.

Don haka, ya kamata a guji yawan amfani da mayonnaise da kayan miya na gida, musamman a gidajen abinci da sandunan ciye-ciye waɗanda ke kiyaye waɗannan biyun a cikin firiji, wanda ke ƙara yawan ƙwayoyin cuta.

9. Abincin da aka maimaita

Abincin da ake sake amfani da shi, wanda aka yi a gida ko kuma daga gidajen abinci, sune manyan dalilan da ke haifar da cututtukan abinci saboda rashin ajiyarsu, wanda ke fifita yaduwar kwayoyin cuta.

Don kaucewa wannan matsalar, ya kamata a adana ragowar abinci a cikin kwantena masu tsabta tare da murfi, wanda za a sanya su cikin firiji da zarar sun huce. Bugu da kari, abinci sau daya kawai za a sake sa shi, kuma ya kamata a jefar idan ba a shan shi bayan sake zafin.

10. Ruwa

Ruwa har yanzu shine babban abin da ke haifar da yaduwar cututtuka kamar su ciwon hanta, leptospirosis, schistosomiasis da amebiasis, wanda ka iya haifar da alamomi masu sauki kamar su amai da gudawa zuwa munanan alamu, kamar matsalolin hanta.

Don haka, mutum ya kasance yana amfani da ma'adinai ko tafasasshen ruwa koyaushe don sha da dafa abinci, don tabbatar da cewa ruwa ba zai zama tushen rashin lafiya ga iyali ba, kuma don wanke hannuwanku sosai. Duba a bidiyon da ke ƙasa matakan da ya kamata ku bi don wanke hannuwanku da kyau: