Casein Allergy

Wadatacce

• Mene ne rashin lafiyar casein?
• Menene ke haifar da rashin lafiyar casein?
• A ina ake samun casein?
• Menene dalilai masu haɗari don haɓaka rashin lafiyan yanayin?
• Ta yaya ake gano rashin lafiyar casein?
• Yadda za a guji casein
• Shin yakamata ku guje wa casein koda kuwa baku da matsalar rashin abinci?

Mene ne rashin lafiyar casein?

Casein wani furotin ne wanda ake samu a madara da sauran kayan kiwo. Cutar rashin lafiyar jiki tana faruwa yayin da jikinka yayi kuskuren gano casein a matsayin barazana ga jikinka. Jikin ku yana haifar da amsa a cikin yunƙurin yaƙi da shi.

Wannan ya bambanta da rashin haƙuri na lactose, wanda ke faruwa yayin da jikinka baya isa da lactase enzyme. Rashin haƙuri na Lactose na iya sanya jin daɗi bayan cin abincin kiwo. Koyaya, rashin lafiyar yanayin na iya haifar da:

• amya
• rashes
• kumburi
• ciwo mai tsanani
• rashin ingantaccen abinci
• amai
• matsalolin numfashi
• anaphylaxis

Menene ke haifar da rashin lafiyar casein?

Rashin lafiyar Casein sun fi yawa ga yara da yara ƙanana. Wannan rashin lafiyan yana faruwa ne lokacinda tsarin garkuwar jiki yayi kuskure yayin wani abu da jiki ke buƙatar yaƙi dashi. Wannan yana haifar da rashin lafiyan abu.

Yaran da ke shayar da nono suna cikin ƙananan haɗarin ɓarkewar rashin lafiyan yanayin. Masana ba su da cikakken tabbaci game da dalilin da ya sa wasu jarirai ke kamuwa da cutar casein yayin da wasu kuma ba su, amma sun yi imanin cewa kwayoyin halitta na iya taka rawa.

Yawancin lokaci, rashin lafiyar na casein zai tafi daga lokacin da yaro ya kai shekaru 3 zuwa 5. Wasu yara basu taɓa yin rashin dacewar cutar rashin lafiyar su ba kuma suna iya zama cikin girma.

A ina ake samun casein?

Madarar mammal, kamar ta shanu, ta ƙunshi:

• lactose, ko madarar sukari
• kitsen mai
• har zuwa nau'ikan furotin guda hudu na furotin
• wasu nau'ikan sunadaran madara

Ga yawancin mutane da ke fama da cutar ta gaskiya, madara da madara a kowane fanni dole ne a guji su, domin kuwa ko da yawan abin da aka gano zai iya haifar da mummunan rashin lafiyar da ake kira anafilaxis, wanda zai iya zama barazanar rai.

Anaphylaxis yanayi ne wanda ke haifar da tsarin garkuwar jiki ya saki sunadarai a jikin ku duka.

Alamomin anafilaxis sun hada da ja, kumburi, kumburi, da wahalar numfashi. Wannan na iya haifar da tashin hankali na rashin lafiya, wanda zai iya zama na mutuwa idan ba a kula da shi ba nan da nan

Adadin madara a cikin kayayyakin na iya zama bai dace ba. Sabili da haka, ba shi yiwuwa a san ainihin adadin maganin da za a sha. Milk shine abinci na uku mafi yawan mutane da ke haifar da anafilaxis.

Abincin da za a guje wa tare da cutar rashin aladu sun haɗa da, amma ba'a iyakance ga:

• duk nau'ikan madara (duka, mai mai mai kadan, mai kiba, man shanu)
• man shanu, margarine, ghee, dandano mai dandano
• yogurt, kefir
• cuku da duk wani abu mai dauke da cuku
• ice cream, gelato
• rabi da rabi
• cream (Amma Yesu bai guje, nauyi, m)
• pudding, custard

Hakanan Casein na iya kasancewa a cikin sauran abinci da kayayyakin da ke ƙunshe da madara ko madara madara, kamar su fasa da kuki. Hakanan za'a iya samun Casein a cikin abinci wanda ba a bayyane ba, kamar su mayuka mara laushi da dandano. Wannan yana sa casein ya zama ɗayan mawuyacin haɗari don kaucewa.

Wannan yana nufin yana da matukar mahimmanci a gare ku ku karanta alamun abinci a hankali kuma ku tambayi abin da ke cikin wasu abinci kafin siya ko cin shi. A gidajen abinci, ka tabbata ka faɗakar da sabarka game da rashin lafiyar da kake fama da ita kafin odar abinci.

Ya kamata ku guji samfuran da ke ɗauke da madara ko wataƙila an fallasa su ga abincin da ke ɗauke da madara idan ku ko yaranku suna da rashin lafiyan yanayin Jerin kayan abinci zai bayyana wannan.

Allyari akan haka, wasu marufin abinci na iya rataya maganganu da son rai kamar “na iya ƙunsar madara” ko “wanda aka yi shi da kayan aiki tare da madara.” Ya kamata ku guji waɗannan abincin kuma saboda suna iya ƙunsar alamun kwafin.

Menene dalilai masu haɗari don haɓaka rashin lafiyan yanayin?

Daya daga cikin kowane yara 13 da shekarunsu ba su kai 18 ba suna da matsalar rashin abinci. Ciwon rashin lafiyar casein zai nuna ne yayin da jariri ya kai watanni 3 kuma zai warware lokacin da yaron ya kai shekaru 3 zuwa 5. Ba a san takamaiman dalilin da ya sa hakan ke faruwa ba.

Duk da haka, masu bincike sun gano cewa wasu yara da ke fama da rashin lafiyar kwayoyin da ke fuskantar kananan kwayoyin kadin a cikin abincin su sun fi saurin saurin kamuwa da cutar fiye da yaran da basa shan kwayar.

Cibiyar ilmin likitan yara ta Amurka (AAP) ta ba da shawarar cewa kada a gabatar da yara ga madarar shanu kafin shekara 1 saboda jikin jariri ba zai iya jurewa da yawan furotin da sauran sinadaran da ke jikin madarar shanu ba.

AAP yana ba da shawarar duk jariran a shayar da nono ko madara kawai har zuwa watanni 6, lokacin da zaka fara gabatar da ingantattun abinci. A wannan lokacin, ka guji ciyar da yaranka abincin da ke dauke da madara, sannan ka ci gaba da ba su nono ko madara kawai.

Ta yaya ake gano rashin lafiyar casein?

Ya kamata ku kira likitanku nan da nan idan yaronku yana nuna alamun alamun rashin lafiyar casein. Za su tambaye ku game da tarihin danginku game da abincin abinci kuma za su yi gwajin jiki.

Babu takamaiman gwajin da zai binciko rashin lafiyar na casein, don haka likitan ɗanka zai yi gwaje-gwaje da yawa don tabbatar da cewa wata matsalar lafiya ba ta haifar da alamun. Wadannan sun hada da:

• gwajin gwaje-gwaje don bincika matsalolin narkewa
• gwaje-gwajen jini don bincika lamuran kiwon lafiya
• gwajin rashin lafiyar fatar jiki wacce aka soka fatar yaronka da allura mai dauke da karamin sinadarin casein don ganin idan wani abu ya faru

Hakanan likitan ɗanka na iya ba ɗanka madara kuma ka lura da su na wasu awanni bayan haka don neman duk wani abin da ya dace.

Yadda za a guji casein

Akwai masu maye gurbin da yawa don kayayyakin da ake amfani da su a kasuwa, gami da:

• waken soya, shinkafa, ko madara mai dankali
• sorbets da ices na Italiya
• wasu nau'ikan samfuran kayan waken soya, kamar su Tofutti
• wasu nau'ikan creams da creamers
• yawancin soya ice creams
• man kwakwa
• wasu nau'ikan kayan miya

A girke-girken da ake kira na madara kofi 1, zaka iya sauya kofi 1 na waken soya, shinkafa, ko madarar kwakwa ko kofi 1 na ruwa hade da yolk 1. Zaka iya amfani da wadannan don maye gurbin kiwo yogurt:

• yogurt waken soya
• soya kirim mai tsami
• 'ya'yan itace tsarkakakke
• sauasauan apple mara zaki

Shin yakamata ku guje wa casein koda kuwa baku da matsalar rashin abinci?

sun gano cewa casein na iya inganta kumburi a cikin beraye. Wannan ya sa wasu masana yin tambaya kan ko ci gaba da cin abinci maras shari'ar na iya zama mai amfani ga mutanen da ke fama da rikice-rikicen da suka kamu da kumburi, kamar su autism, fibromyalgia, da amosanin gabbai.

A halin yanzu, babu ingantacciyar hanyar haɗi tsakanin abinci marar kyauta da rage cuta ko alamun cuta.

Nazarin yana gudana, kuma wasu mutane sun gano cewa yanke casein yana inganta alamun alamun wasu matsalolin kiwon lafiya. Idan kuna la'akari da abincin da ba shi da shari'ar, yana da mahimmanci a tuntuɓi likitanku da farko.