Yadda Ake Gane Ciwon Cilantro

Wadatacce

• Alamun rashin lafiyar Cilantro
• Abin da za a yi idan kuna fama da rashin lafiyan cilantro
• Shin ina rashin lafiyan cilantro idan yaji kamar sabulu?
• Abinci don kaucewa
• Masu maye gurbin abinci

Bayani

Cilantro rashin lafiyan yana da wuya amma gaske. Cilantro wani ganye ne mai yawan ganye wanda aka saba dashi a cikin abinci daga ko'ina cikin duniya, daga Rum har zuwa abincin Asiya. Ana iya ƙara shi kuma a ci sabo ko dafa shi, ko a dafa shi a cikin kwano.

Kwayar cututtukan rashin lafiyar cilantro sun yi kama da na sauran kayan abincin da ya dace. A cewar Cibiyar Kwalejin Allergy, Asthma, da Immunology ta Amurka, kashi 4 zuwa 6 na yara da kuma kashi 4 na manya suna da alerji na abinci. Yawancin yawancin abincin abinci yana haɓaka yayin ƙuruciya, amma kuma suna iya haɓaka a gaba cikin rayuwa. Kuna iya zama rashin lafiyan cilantro ko da kuwa ba ku da matsala ku ci shi tsawon shekaru.

Idan kun kasance masu rashin lafiyan cilantro, zaku iya gano cewa ɗanyen cilantro yana haifar da alamomin, amma dafa shi cilantro ba. Cilantro yana nufin ganyayen ganyaye na Coriandrum sativum tsire-tsire, wanda kuma wani lokaci ana kiransa faski na kasar Sin ko coriander. A Amurka, coriander galibi yana nufin tsaba na tsire-tsire, wanda kuma ana iya sa shi cikin yaji. Zai yiwu ya zama rashin lafiyan ƙwayayen tsire-tsire, ko kuma kayan ƙanshi da aka yi da 'ya'yan ƙasa.

Alamun rashin lafiyar Cilantro

Kwayar cututtukan rashin lafiyar cilantro na iya zama kamar na sauran abubuwan ƙoshin abinci. Wadannan sun hada da:

• amya
• kumbura, leɓe masu ƙaiƙayi ko harshe
• tari
• ciwon ciki, gami da amai da ciwon ciki
• gudawa

Ciwon rashin lafiyar cilantro mai tsanani na iya haifar da anaphylaxis, halin rashin lafiya mai haɗari da barazanar rai. Kwayar cututtukan anafilaxis daga rashin lafiyar cilantro sun hada da:

• wahalar numfashi, gami da gajeren numfashi da shakar iska
• dizziness (vertigo)
• rauni bugun jini
• gigice
• wahalar haɗiye
• kumbura harshe
• kumburin fuska
• amya

Duk da yake anafilaxis ba gama gari bane tare da ciwan cilantro, yana da mahimmanci a nemi likita na gaggawa idan kuna fuskantar alamun da ke sama.

Abin da za a yi idan kuna fama da rashin lafiyan cilantro

Nemi likita na gaggawa idan kuna fuskantar mummunan cututtuka. Anaphylaxis na iya zama barazanar rai kuma zai iya faruwa kwatsam bayan an fallasa ku ga wata cuta. Idan ka fara samun kumburi, mai rauni ne, ka kamu da bugun jini, ka ji tashin zuciya, ko ka fara amai ka nemi taimakon likita kai tsaye.

Idan kana tare da wani wanda ke fuskantar rashin lafiya, ya kamata:

• Kira 911 nan da nan.
• Duba idan suna da allurar autoine (adrenaline) na injector (Epi-Pen) kuma taimaka musu, idan an buƙata.
• Yi ƙoƙari ka sa mutumin ya natsu.
• Taimaka wa mutumin ya kwanta a bayansa.
• Raara ƙafafunsu kamar inci 12 kuma rufe su da bargo.
• Juya su gefen su idan suna yin amai ko zubar jini.
• Tabbatar cewa tufafinsu a kwance suke don su numfasa.
• Guji ba da magungunan baka, duk abin da za su sha, ko daga kawunansu, musamman idan suna fama da matsalar numfashi.
• Idan suna fama da matsalar numfashi, zaka iya buƙatar yin CPR.

Idan kuna da cutar rashin lafiya bayan cin abinci ko saduwa da cilantro, likitanku na iya ba da umarnin Epi-Pen don ya kasance tare da ku yayin yanayin gaggawa.

Idan harka ce mai sauki, zaka iya amfani da antihistamine kamar Benadryl don kwantar da hankula da rage alamun ka.

Shin ina rashin lafiyan cilantro idan yaji kamar sabulu?

Mutane da yawa suna ganin cewa cilantro yana da ɗanɗano mai ƙanshi na sabulu. Wannan ba yawanci bane saboda rashin lafiyar cilantro. Nazarin ya nuna cewa wannan ɗanɗano mai ɗanɗano na cilantro na iya zama kwayar halitta.

Nazarin 2012 ya kalli kwayoyin halittar dubban mahalarta wadanda suka amsa ko suna tunanin cilantro ya dandana kamar sabulu ko a'a. Sun sami ƙawance mai ƙarfi tsakanin waɗanda suke tsammanin cilantro ɗanɗano kamar sabulu ne da waɗanda ke da bambancin kwayar halitta wanda ke shafar wata kwayar halitta mai karɓar olf, wanda ake kira OR6A2. Genwayoyin olfactory receptor suna shafar ƙanshinka.

Mai karɓar mai ƙamshi wanda kwayar OR6A2 ke shafar yana da lahani ga sunadarai na aldehyde, waɗanda babban sashi ne na abin da ke ba cilantro ƙanshin sa. Wannan binciken yana nuna cewa rashin son cilantro mai yiwuwa warin sa ne ke motsa shi kuma saboda yadda kwayoyin halittar ku suka sanya hancin ku yayi aiki da sinadaran da ke baiwa cilantro warin sa.

Abinci don kaucewa

Idan kawai kuna haɓaka rashin lafiyar cilantro, yana da mahimmanci kuyi aiki tare da likitanku don tabbatar da cewa cilantro shine faɗakarwa kuma nan da nan cire shi daga abincinku.

Hanya mafi kyau don kauce wa haifar da wannan, kamar kowane irin rashin lafiyan, shine a guji gaba ɗaya kuma a san abin da ya kamata ayi idan kun shanye shi da gangan.

Akwai wasu 'yan abinci a fadin duniya wadanda suka hada da wannan ciyawar a cikin abinci. Cilantro sananne ne a yawancin tsakiyar Amurka da Kudancin Amurka, Bahar Rum, Asiya, da kuma abincin Fotigal. Idan kuna cin waɗannan abinci, ko a cikin gidan abinci ko a gida, ku tabbatar da sau biyu cikin jerin abubuwan haɗin.

Ka tuna ka mai da hankali yayin ɗora ko yin odar kayan abinci da aka riga aka yi su kamar guacamole ko salsas a cikin kayan masarufi saboda waɗannan na iya ƙunsar cilantro.

Masu maye gurbin abinci

A cikin dogon lokaci, kuna iya nemo wasu abubuwan maye gurbin, musamman idan kun saba cin yawancin cilantro:

Faski: Faski yayi kama da cilantro a launi kuma yana da kyau sabo madadin. Dandanon ba daidai yake ba, amma yana ba da wasu launuka iri ɗaya, rubutu, da ɗanɗano ƙanshin ganye ga jita-jita. Daɗin ɗanɗano yakan zama mai ɗan ɗaci. Yana da tasirin gani iri ɗaya kamar cilantro idan anyi amfani dashi azaman ado.

Mint na Vietnamese: Mint na Vietnamese, wanda aka fi sani da rau ram, wani zaɓi ne. Ba daga cikin iyali daya yake ba da cilantro, don haka mutanen da ke fama da cutar cilantro na iya iya cin abincin. Yana da ɗan yaji, saboda haka yana ƙara dandano. Hakanan yawanci ana amfani dashi danye.