Yadda Cin Zaki A Kowacce Rana Ya Taimakawa Wannan Dietitian Ya Rasa Fam 10

Wadatacce

• Matsayin Juya Na
• Gwajin kayan zaki
• Yadda Tunanina Game Da Abinci Ya Canza Har Abada
• Bita don

"Don haka kasancewa mai cin abinci yana nufin ba za ku iya jin daɗin abinci ba ... saboda koyaushe kuna tunani game da shi a matsayin adadin kuzari da mai da carbohydrates?" abokina ya tambaya, yayin da muke shirin shan cokali na farko na gelato.

"Eh," na ce, cikin daci. Ba zan taba mantawa da tambayarta ba da kuma yadda hanjina ya amsa mata. Na san ba lallai ne ya zama haka ba. Na san ina saka kaina cikin wahalar da ba dole ba. Amma ban san yadda zan daina damuwa da abinci ba.

Yin tunani game da abinci duk rana (ko aƙalla yawancin rana) shine aikina. Amma akwai lokacin da na gane cewa ina bukatar hutu daga wannan. Na yi mamakin abin da zan ciyar da lokacina na tunani idan ba a nazarin abincin da nake ci da kimantawa ko "mai kyau" ko "mara kyau".

Dole ne in yarda cewa daga lokacin da na fara zama mai cin abinci har zuwa farkon wannan shekarar, Ina da ƙa'idodin abinci da gurbatattun imani:

"Na kamu da ciwon sukari, kuma maganin kawai shine kamewa."

"Mafi yawan 'cikin iko' na cin abinci, haka zan iya taimaka wa sauran mutane 'su ci mafi kyau'."

"Kasancewa siriri shine hanya mafi mahimmanci don nuna wa mutane cewa ni masanin abinci ne."

"Masu cin abinci ya kamata su iya ajiye abinci mai sukari a cikin gida kuma suna da ikon yin tsayayya da su."

Na ji ina kasawa a duk waɗannan. To hakan yana nufin ban yi kyau a aikina ba?

Na ɗan sani na ɗan lokaci cewa haɗa da abinci "marasa lafiya" a matsayin wani ɓangare na ingantaccen abinci mai lafiya shine mabuɗin lafiya da farin ciki. Lokacin da na fara zama likitancin abinci, na ba da shawara da shawarwari na kasuwanci 80 Gina Jiki Ashirin don jaddada cewa cin abinci mafi kyau kashi 80 cikin 100 na lokaci da rashin lafiya "yana magance" kashi 20 cikin 100 na lokaci (wanda aka fi sani da dokar 80/20) sakamakon. a cikin ma'auni lafiya. Duk da haka, na yi ƙoƙari don in sami wannan daidaituwar kaina.

Detoxes na sukari, ƙarancin abincin carb, azumi na lokaci-lokaci… Zan zama cikakken mabiyi mai bin doka na mako na farko ko makamancin haka, sannan in yi tawaye ta hanyar cin abinci masu zaki, pizza, soya Faransanci-duk wani abu da ke “kashe iyaka”. Wannan ya bar ni da gajiya, rudewa, da jin laifi da kunya. Idan I bai isa ya yi wannan ba, ta yaya zan taimaki wasu mutane?

Matsayin Juya Na

Komai ya canza lokacin da na ɗauki tsarin cin abinci da tunani kuma na ƙirƙiri shirin ga waɗanda suka tsira daga cutar kansa wanda ya haɗa da waɗannan ra'ayoyin. Mutane da yawa da na sadu da su a cibiyar ciwon daji sun firgita cewa cin abin da bai dace ba ya haifar da ciwon daji - kuma suna rayuwa cikin tsoro cewa cin abinci mara kyau zai iya dawo da shi.

Duk da cewa gaskiya tsarin salon rayuwa gabaɗaya na iya ƙaruwa ko rage haɗarin wasu nau'ikan cutar kansa da sake dawowarsu, ya yi matukar ba ni takaici na ji mutane suna magana game da sake samun abincin da suka taɓa jin daɗi. Na ji tausayin yadda suke ji kuma na ba su shawarar sanin lokacin da sha'awar samun lafiya zai iya cutar da lafiyarsu da lafiyarsu.

Alal misali, wasu abokan cinikina sun ba da shawarar cewa za su guje wa biki tare da abokai da dangi don guje wa abincin da suke kallo a matsayin rashin lafiya. Za su ji matsanancin damuwa idan ba za su iya samun irin '' madaidaicin '' kari ko kayan abinci a kantin abinci na kiwon lafiya ba. Yawancinsu sun yi kokawa da muguwar yanayi na kasancewa mai tsauri da cin abincin da suke ci sannan kuma su buɗe ƙofofin ambaliyar da cin abinci marasa lafiya na kwanaki ko makonni a lokaci guda. Sun ji an sha kaye da babban laifi da kunya. Sun jawo wa kansu duk wannan zafin duk da sun sha irin wannan ƙalubalen jiyya da bugun daji. Ashe ba su isa ba?

Na bayyana musu cewa warewar zamantakewa da damuwa kuma suna da alaƙa da raguwar tsawon rai da sakamakon cutar kansa. Ina son kowane ɗayan waɗannan mutane su sami farin ciki da kwanciyar hankali gwargwadon yiwuwa. Ina son su ciyar da lokaci mai kyau tare da dangi da abokai maimakon ware kansu don su ci abin da ya dace. Taimaka wa waɗannan abokan ciniki ya tilasta ni in kalli tsarin imani na da abubuwan fifiko.

Ka'idodin cin abinci mai hankali da na koyar sun jaddada zabar abinci mai gina jiki-amma kuma abincin da kuke jin daɗin gaske. Ta hanyar rage gudu da kuma kula da hankali biyar yayin da suke cin abinci, mahalarta sun yi mamakin sanin cewa abincin da suke ci da injin ba su da daɗi. Misali, idan suna cin kukis da yawa sannan suka yi ƙoƙarin cin kukis ɗin da hankali, mutane da yawa sun ga ba su ma yi ba. kamar da yawa haka. Sun gano cewa zuwa gidan burodi da siyan ɗaya daga cikin sabbin kukis ɗin da aka gasa sun fi gamsuwa fiye da cin dukan jakar masu siyayya.

Wannan kuma gaskiya ne da abinci mai lafiya. Wasu mutane sun koyi sun ƙi kale amma suna jin daɗin alayyafo. Wannan ba "mai kyau" ko "mara kyau ba." Bayani ne kawai. Yanzu ba za su iya ci gaba da cin sabbin abinci masu inganci da suke so ba. Tabbas, za su iya ƙoƙarin ƙoƙarinsu don tsara abincin su a kusa da mafi kyawun zaɓuɓɓuka - amma mutanen da suka sassauta ka'idodin abinci kuma suka yi aiki a wasu abincin da suke kallo a matsayin "masu magani" sun gano sun fi farin ciki kuma sun ci abinci mafi kyau gabaɗaya, an haɗa da jiyya.

Gwajin kayan zaki

Don haɗa irin wannan ra'ayi a cikin rayuwata, na fara gwaji: Me zai faru idan na tsara abincin da na fi so a cikin sati na kuma ɗauki lokaci don jin daɗin su da gaske? Babban “fitina” kuma tushen laifi shine haƙori na mai daɗi, don haka a nan ne na mai da hankali. Na gwada yin tanadin kayan zaki da nake fatan shiga kowace rana. Kadan sau da yawa na iya aiki ga wasu mutane. Amma da sanin burina, na yarda cewa ina buƙatar wannan mita don jin gamsuwa kuma ba a hana ni ba.

Daidaitawa na iya zama kamar kyakkyawan tsari ne, amma yana da mahimmanci a gare ni. A matsayina na wanda yawanci ke yanke shawarar cin abinci bisa ga motsin raina, Ina son wannan ya zama mafi tsari. Kowace Lahadi, Ina duba mako na da jadawalin a cikin kayan zaki na yau da kullun, tare da kiyaye girman rabo a zuciya. Na kuma mai da hankali kada in kawo kayan zaki mai yawa a gida, amma don siyan rabo ɗaya ko fita don kayan zaki. Wannan yana da mahimmanci tun farko don kada in yi sha'awar wuce gona da iri.

Kuma yanayin kiwon lafiya na kayan zaki ya bambanta. Wasu kwanaki, kayan zaki zai zama kwano na blueberries tare da duhu cakulan ɗigo a sama. Sauran kwanakin zai zama ƙaramin jaka na alewa ko donut, ko fita don ice cream ko raba kayan zaki tare da mijina. Idan ina da babban sha'awar abin da ban yi aiki da shi a cikin shirina na ranar ba, zan gaya wa kaina zan iya tsara shi a ciki kuma in sami shi gobe-kuma na tabbata na cika wa kaina wannan alkawarin.

Yadda Tunanina Game Da Abinci Ya Canza Har Abada

Wani abu mai ban mamaki ya faru bayan gwada wannan na mako guda kawai. Desserts sun rasa iko a kaina. "Addiction na sukari" da alama ya kusan bace. Har yanzu ina son abinci mai daɗi amma na gamsu da samun ƙananan adadinsu. Ina cin su sau da yawa kuma, sauran lokacin, Ina iya yin zaɓin lafiya. Kyawun sa shine ban taɓa jin an hana ni ba. I tunani game da abinci sosai kasa. I damu game da abinci sosai kasa. Wannan shine 'yancin abinci da nake nema duk rayuwata.

Na kasance ina auna kaina kowace rana. Tare da sabon tsarina, na ji yana da mahimmanci don auna kaina sau da yawa-sau ɗaya a wata a mafi yawan.

Bayan wata uku, na taka ma'auni tare da rufe idanuna. Daga karshe na bude su na yi mamakin ganin na yi asarar fam 10. Ba zan iya yarda da hakan ba. Cin abincin da nake so da gaske-koda kuwa sun kasance kaɗan ne-kowacce kuma kowace rana ya taimaka min in gamsu kuma in ci ƙasa gaba ɗaya. Yanzu, har ma na iya ajiye wasu abinci masu jan hankali a cikin gida waɗanda da ban yi ƙarfin hali ba a da. (Mai dangantaka: Mata Suna Raba Nasarar da ba ta da ƙima)

Don haka mutane da yawa suna gwagwarmaya don rasa nauyi-amma me yasa dole ne ya zama gwagwarmaya? Ina matukar jin cewa barin lambobi wani muhimmin bangare ne na aikin warkarwa. Barin lambobin yana taimaka muku komawa babban hoto: abinci mai gina jiki (ba yanki na wainar da kuka yi jiya da daddare ko salatin da za ku ci don abincin rana ba). Wannan sabon binciken gaskiyar da aka samo ya ba ni ma'anar kwanciyar hankali da nake so in raba tare da duk wanda na sadu da shi. Kula da lafiya yana da ban mamaki, amma kasancewa mai ƙoshin lafiya mai yiwuwa ba haka bane. (Duba: Me yasa ~ Ma'auni ~ Shine Maɓallin Abincin Abinci da Natsuwa Na yau da kullun)

Yayin da na sassauta dokokin abinci na kuma na ci abin da nake so, yawancin kwanciyar hankali na. Ba wai kawai na fi jin daɗin abinci sosai ba, amma na kasance cikin koshin lafiya da ta jiki. Ina ji kamar na yi tuntuɓe a kan wani sirri da nake son kowa ya sani.

Me zai faru idan ka ci kayan zaki kowace rana? Amsar na iya ba ku mamaki.

Bita don