Kyakkyawan Sugar Vs. Bad Sugar: Kasance Mai Ƙarin Sugar

Wadatacce

• Bita don

Kun ji labarin mai kyau da sinadarai mara kyau, mai mai kyau da mara kyau. Da kyau, zaku iya rarrabe sukari iri ɗaya. Sugar "mai kyau" yana samuwa a cikin dukan abinci kamar 'ya'yan itatuwa da kayan marmari, saboda an haɗa shi da ruwa, fiber, bitamin, ma'adanai da antioxidants. Misali, kofi ɗaya na cherries yana ɗauke da kusan gram 17 na sukari da kofin yankakken karas gram 6, amma duka biyun suna cike da abubuwa masu kyau wanda zai kasance yana yin mummunan abinci mai gina jiki don kore su. “Bad” sugar, a daya bangaren, shi ne nau'in da Mother Nature ba ta ƙara ba, kayan da aka tace da ke daɗaɗa sodas, alewa da kayan gasa. Matsakaicin Ba'amurke yana cin cokali 22 na sukari "mara kyau" a kowace rana, daidai da buhun kilo 4 sau ɗaya kowace kwana 20!

Amma wani lokacin adadin sukari a cikin abinci ba a bayyane yake ba. A cikin kowane nau'i -nau'i a ƙasa, ɗayan abinci yana ɗaukar kusan ninki biyu na sukari fiye da ɗayan - ba tare da duba amsoshin ba da za ku iya hango wanne ne "matsala biyu?"

Starbucks Grande Espresso Frap

KO

Starbucks Grande Vanilla Bean Crème Frap

Servingaya mai hidima (3) Twizzlers

KO

Yaran faci guda goma sha shida (16).

A 4 oz ruwan lemo

KO

A 4 oz apple irin kek

2 Abubuwa Oreos Biyu

KO

3 Man Fetur na Peppermint

Ga masu girgiza sukari:

Vanilla frappucino yana da ninki biyu na sukari kamar na grande espresso frappucino tare da gram 56 ko teaspoons 14 na sukari.

Yaran faci mai tsami suna da sukari sau biyu fiye da masu twizzlers tare da gram 25 ko teaspoons 6 na sukari.

Scone yana ɗaukar sukari sau biyu fiye da irin kek tare da ƙimar sukari gram 34 ko teaspoons 8.

Peppermint Patties ya ƙunshi ninki biyu na abubuwan oreos tare da gram 26 ko 6.5 na sukari.

Yanke abincin da aka sarrafa da kayan zaki shine hanya mafi kyau don rage yawan shan “mugun” sukari, amma kuma yana da kyau ku karanta alamun tunda ƙarin sukari na iya ɓoyewa a ciki fiye da yadda kuke zato. Akwai fa'ida ɗaya kawai - tabbatar da bincika duka gram ɗin sukari da jerin abubuwan sinadarai. Giram ɗin da aka jera ba sa bambanta tsakanin abubuwan da ke faruwa ta halitta ("mai kyau") da ƙara ("mara kyau") sukari. Misali, alamar kan gwangwani na abarba gwangwani a cikin ruwan abarba na iya lissafa gram 13 na sukari, amma idan kuka duba sinadaran za ku ga babu wanda aka kara. Kuma wasu nau'ikan abinci sun ƙunshi cakuda nau'ikan biyu, kamar yogurt. Servingaya daga cikin yogurt na Girkanci mara nauyi, wanda ba shi da daɗi, ya lissafa gram 6 (duka daga sikarin da ke faruwa a zahiri wanda ake kira lactose da ake samu a cikin madara), yayin da wannan sashi na vanilla, yogurt na Girkanci mara ƙima ya ƙunshi gram 11 na sukari. A cikin yanayin yogurt vanilla, karin giram biyar ya fito ne daga sukarin da aka jera a cikin sinadaran.

Don haka zama sleuth mai ciwon sukari: Karanta jerin abubuwan da ke cikin sinadarai na iya taimaka muku jin daɗin kyawawan abubuwan da ba su da laifi kuma ku guje wa yawancin abin da ba shi da kyau ga lafiyar ku ko kugu.

Cynthia Sass ƙwararren masanin abinci ne wanda ke da digiri na biyu a kimiyyar abinci mai gina jiki da lafiyar jama'a. Ana yawan gani a gidan talabijin na ƙasa ita ce edita mai ba da gudummawar SHAPE kuma mai ba da shawara kan abinci mai gina jiki ga New York Rangers da Tampa Bay Rays. Sabuwar mafi kyawun siyar ta New York Times shine Cinch! Cin Sha'awa, Sauke Fam da Rasa Inci.

Bita don