Gudanar da Abinci

Wadatacce

• Bita don

Idan babu wanda ke kallon lokacin da kuke cin kuki, adadin kuzari ya ƙidaya? Suna yi idan kuna ƙoƙarin rasa nauyi.Lokacin ƙoƙarin cin ƙasa da ƙasa, masu bincike da masana abinci mai gina jiki sun ce, shigar da mai da adadin kuzari na duk abin da kuke ci - kowace rana - na iya taimakawa sosai.

"Tsayar da mujallar abinci yana faɗa da gaske. Kuna samun ma'anar abin da kuke so ku mai da hankali a kai," in ji Debra Wein, MS, RD, wanda ya kafa Haɗin Gina Jiki Mai Sensible a Boston. "Mutane suna canza abincin da gaske saboda suna ajiye jarida. Suna cewa, 'Ba zan iya samun wannan kuki ba saboda dole ne in rubuta shi."

Fiye da kawai kiyaye ku daga cin abinci mara hankali, Daniel Kirschenbaum, Ph.D., na Cibiyar Magunguna da Ilimin Wasanni na Chicago na Chicago, ya ce kiyaye littafin abinci na iya taimakawa mutane su ga alamu a cikin cin su. Binciken Kirschenbaum ya nuna cewa waɗanda ke lura da yadda suke cin abinci koyaushe suna rage nauyi a hankali kuma suna kashe shi fiye da waɗanda ba sa yi. Wancan shine saboda masu kula da mujallar na iya gano tushen adadin kuzari marasa amfani kuma su san lokacin da suka koma cin abinci.

Sanin lokacin yana da mahimmanci. Wasu suna yawan cin abinci a lokutan matsanancin damuwa, kuma amfani da mujallar zai nuna muku daidai lokacin-maraice da yamma, bayan aiki, maraice da dare-kuna yin wuce gona da iri. "Mutanen da ke cikin matsin lamba suna cin abinci mai kalori mai yawa, abubuwan ciye-ciye masu yawa kuma suna da ƙarancin lokaci don shirya abinci mai kyau," in ji Wein. "Jarida na iya gaya muku lokacin da kuke buƙatar yin wasu tsare -tsare don tabbatar da cewa damuwa ba ta samun mafi kyawun ku - da halayen cin abincin ku."

Rage nauyi "mai sauri"

Wane irin bambanci ne mujallar abinci za ta yi? Yaya game da asarar fam guda a mako yayin wannan eon tsakanin Thanksgiving da Sabuwar Shekara? Waɗannan su ne sakamakon da aka ruwaito a cikin Ilimin Ilimin Lafiya a cikin sabon binciken da Kirschenbaum ke kulawa, wanda kuma aka ƙara bincika cikin sabon littafinsa, Gaskiya Tara Game da Rage Nauyi: Abin da Yake Aiki (Henry Holt, Maris 2000). Ya yi nazarin maza da mata 57 da yakamata su adana mujallu na abinci, tare da ƙungiya ɗaya ta sami tunatarwa don yin hakan. Bukukuwan hunturu, lokacin mafi wahala a shekara don asarar nauyi, an zaɓi da gangan.

Sakamakon ya nuna cewa kashi 80 cikin 100 na wadanda suka samu tunasarwa don rubuta abincin da suke ci sun makale a cikin mujallunsu akai-akai, yayin da kashi 57 cikin 100 na wadanda ba a tilasta musu ba sun yarda. Kirschenbaum ya ce "Mutanen da ke cikin rukunin sa ido waɗanda ke samun buƙatun yau da kullun a zahiri sun ci gaba da rage nauyi yayin hutu," in ji Kirschenbaum. "Sun yi asarar kusan fam guda a mako. Sauran rukunin, wanda ba sa samun tsokaci, sun sami fam guda a mako."

Ku ma, za ku iya samun abin da Kirschenbaum ke nufi da "tsokana." Yana ba da shawarar yin rajista a cikin kowane nau'in shirin asarar nauyi mai nauyi, ko haɗa kai da aboki da imel ko kiran juna kowace rana. "Dole ne ku kiyaye burin ku a fuskar ku koyaushe," in ji shi. "Lokacin da hakan ya faru, za ku fara yin zaɓi. Za ku iya zuwa ga kaza maimakon naman sa, kayan ado maras nauyi maimakon cuku mai launin shuɗi."

Yadda ake bin diddigin cin abincin ku

Hanya mafi kyau don kiyaye littafin abinci mai nasara shine a sauƙaƙe shi, in ji masana. Wein ya ce ya kamata mujallarku ta lissafa abinci da adadin adadin kuzari da mai, lokacin da kuke ci, motsa jiki, da kuma irin ayyukan da kuke yi yayin cin abinci idan ba ku zaune a kan tebur, kamar tuƙi, kallon TV, da sauransu Har ila yau Haɗa ma'aunin yunwa daga 1-5 (5 mafi yawan yunwa) don ganin idan kuna cin abinci lokacin da ba ku jin yunwa-wanda kuma zai iya gaya muku lokacin da kuke cin abinci don rage damuwa.

Ci gaba da bin diddigin abinci a cikin yini da jimlar mai da adadin kuzari a ƙarshen rana. Za ku koyi abubuwa da yawa game da halin cin abincinku - mai kyau da mara kyau.

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