Kumbar Ruwa: Abinci na yau da kullun tare da Fa'idodin Kiwan lafiya

Wadatacce

• Yaya ake amfani da kokwamba a teku?
• Kokwamba na teku suna da matukar ban sha'awa
• Cushe tare da mahadi masu amfani
• Amfanin lafiya
• Kadarorin-yaki da cutar kansa
• Kayan antimicrobial
• Zuciya da lafiyar hanta
• Illolin illa masu illa
• Layin kasa

Duk da yake wataƙila ba ku saba da cucumbers na teku ba, ana ɗaukarsu abinci ne mai kyau a yawancin al'adun Asiya.

Ba za a rikita shi da kayan lambu ba, kogin teku shine dabbobin teku.

Suna zaune ne a kan benaye a ko'ina cikin duniya, amma mafi yawan jama'a ana samunsu a cikin Tekun Pacific.

Yawancin kabejin teku suna kama da manyan tsutsotsi ko kwari kuma suna da laushi, jikin tubular.

An tattara su ta hanyar masanan iri-iri ko kuma na kasuwanci a manyan koguna na wucin gadi.

Baya ga roƙon abincin su, ana amfani da cucumber na teku a cikin maganin gargajiya na gargajiya don magance cututtuka daban-daban.

Wannan labarin yana duban fa'idodin abubuwan cin abinci na cucumbers na teku da kuma ko sun cancanci ƙarawa zuwa abincinku.

Yaya ake amfani da kokwamba a teku?

An yi amfani da cucumbers na teku azaman tushen abinci da kayan magani a ƙasashen Asiya da Gabas ta Tsakiya tsawon ƙarni.

A zahiri, an fishe su daga Tekun Pacific fiye da shekaru 170 ().

Ana amfani da waɗannan dabbobin kamala ko dai sabo ne ko busasshe a cikin jita-jita iri-iri, kodayake busasshiyar sifar da aka fi amfani da ita.

Busasshiyar kokwamba ta teku, da aka fi sani da bêche-de-meror trepang, an sake shayar dashi kuma an hada shi da girke-girke kamar miyar kuka, stew, da soyayyen-soyayyen abinci.

Hakanan za'a iya cin kokwamba a cikin ruwa danyen, ɗan tsami, ko soyayyen.

Suna da santsi mai santsi da dandano mai banƙyama, saboda haka yawanci ana saka su da ɗanɗano daga wasu sinadarai kamar nama, sauran abincin teku, ko kayan ƙanshi.

Sau da yawa ana haɗuwa da su kamar kabeji na ƙasar Sin, guna na hunturu, da naman kaza shiitake.

Ana amfani da kokwamba na teku a cikin maganin gargajiya na kasar Sin, inda aka yi amannar yana da kayan warkarwa kuma ana amfani da shi don magance cututtuka kamar cututtukan zuciya, ciwon daji, yawan fitsari, da rashin ƙarfi ().

Man shafawa, kayan kwalliya, mai, da kayan shafe-shafe da aka cire tare da cire ruwan kokwamba na teku, da kuma karin ruwan kokwamba na bakin teku, suma sun shahara a magungunan gargajiya na kasar Sin.

Duk da yake wasu nau'ikan kokwamba na teku suna ƙunshe da abubuwa masu amfani da ƙwayoyin cuta tare da ƙimar ilimin kimiyyar magani, babu wata hujja mai ƙarfi da ke tallafawa waɗannan fa'idodi da ake da'awa na kokwamba na teku gaba ɗaya.

Saboda tsananin buƙata, yawancin nau'ikan kokwamba na teku sun wuce gona da iri, wasu kuma ana fuskantar barazanar ƙarewa a cikin daji. Tabbatar zaɓi cucumbers na teku ko nau'in daga masunta mai dorewa.

Kokwamba na Ruwa sanannen sashi ne a cikin abincin Asiya da Gabas ta Tsakiya kuma an yi amfani da shi a maganin gargajiya na ƙasar Sin.

Kokwamba na teku suna da matukar ban sha'awa

Kokwamba na teku shine kyakkyawan tushen abubuwan gina jiki.

Wurai huɗu (gram 112) na Alaskan yane sea kokwamba tana ba da ():

• Calories: 60
• Furotin: 14 gram
• Kitse: ƙasa da gram ɗaya
• Vitamin A: 8% na Dailyimar Yau (DV)
• B2 (Riboflavin): 81% na DV
• B3 (Niacin): 22% na DV
• Alli: 3% na DV
• Magnesium: 4% na DV

Kokwamba na teku suna da ƙarancin adadin kuzari da mai da kuma sunadarai masu yawa, wanda ke sanya su abinci mai saukin asarar nauyi.

Sun kuma ƙunshi abubuwa da yawa masu ƙarfi, gami da antioxidants, waɗanda suke da kyau ga lafiyar ku.

Kokwamba na teku suna cike da furotin, tare da yawancin nau'ikan da suka ƙunshi furotin 41-63% (,).

Sourcesara tushen sunadarai zuwa abinci da kayan ciye-ciye na taimaka muku ci gaba da koshi ta hanyar rage ɓatan ciki.

Wannan na iya taimaka maka ka ci ƙasa ka daidaita matakan sikarin jininka ().

Abincin da ke cike da furotin, kamar su cucumbers na teku, na iya zama da amfani musamman ga mutanen da ke fama da ciwon sukari waɗanda ke neman sarrafa matakan sukarin jinin su ().

Ari da, abincin da ke cike da furotin na iya amfani da lafiyar zuciya, taimakawa rage ƙwanƙwasa jini, da inganta ƙashin ƙashi (,).

Kukwamman teku suna cike da kayan abinci. Suna da ƙarancin adadin kuzari da mai da kuma sunadarai masu yawa, yana sanya su abinci mai sauƙin nauyi-mai daɗi.

Cushe tare da mahadi masu amfani

Kokwamba na cikin teku ba kawai cushe take da furotin, bitamin, da ma'adanai ba amma kuma suna ƙunshe da abubuwa da yawa waɗanda zasu iya amfanuwa da lafiyar jiki.

Misali, suna dauke da sinadarin phenol da flavonoid antioxidants, wadanda aka nuna suna rage kumburi a jiki (,,).

Abincin da ke wadataccen waɗannan abubuwa yana da alaƙa da raguwar haɗarin cututtukan cututtuka da yawa, gami da cututtukan zuciya da yanayin neurodegenerative kamar Alzheimer (,,).

Kokwamba na teku suna da wadata a cikin mahaɗan da ake kira triterpene glycosides, waɗanda suke da sinadarin antifungal, antitumor, da kuma abubuwan da suke inganta garkuwar jiki ().

Abin da ya fi haka kuma, wadannan dabbobin ruwa suna da yawa sosai a cikin mahadi wadanda suke da alaka da tsarin chondroitin sulfate, wani muhimmin abu ne na kayan sadarwar dan adam da ake samu a guringuntsi da kashi ().

Abinci da kari waɗanda ke ƙunshe da sinadarin chondroitin sulfate na iya amfanar waɗanda ke da cututtuka masu haɗin gwiwa kamar osteoarthritis ().

Kokwamba na teku suna ba da adadin abubuwan gina jiki da mahadi masu amfani, gami da furotin, antioxidants, da bitamin na B.

Amfanin lafiya

Kokwambar teku tana da alaƙa da fa'idodi masu fa'ida ga lafiyar jiki.

Kadarorin-yaki da cutar kansa

Kokwamba na teku suna ƙunshe da abubuwa waɗanda zasu iya taimakawa yaƙi da ƙwayoyin kansa.

Misali, wani gwajin-bututu na gwaji ya nuna cewa triterpene diglycosides da aka samu a cikin ruwan tekun na K'abilan Biyetnam yana da illa mai illa ga nau'ikan ƙwayoyin cuta guda biyar, ciki har da nono, prostate, da ƙwayoyin kansar fata ().

Wani binciken ya gano cewa ds-echinoside A, wani nau'in triterpene da ake samu daga cucumber na teku, ya rage yaduwa da ci gaban kwayar cutar kansa ta hanta ().

Duk da yake waɗannan sakamakon suna da alamar, ana buƙatar ƙarin bincike don ƙayyade inganci da amincin amfani da kokwamba na teku don yaƙar ƙwayoyin kansa.

Kayan antimicrobial

Yawancin karatun-bututu na gwaji sun nuna cewa baƙin ruwan kogin na baƙar fata yana hana haɓakar ƙwayoyin cuta, gami da E. coli, S. aureus, da S. typhi, duk wannan na iya haifar da rashin lafiya ().

Wani binciken ya nuna cucumber na teku na iya yin yaƙi Candida albicans, yisti na dama wanda zai iya haifar da cututtuka idan matakan ya fita daga iko, musamman ma tsakanin waɗanda ke da rigakafin rigakafi ().

A cikin nazarin mako guda a cikin mazauna gida 17 tare da baka Candida overgrowth, waɗanda suka cinye jel ɗin da ke ƙunshe da cire ruwan kogin na Japan a teku sun nuna raguwa a Candida overgrowth, idan aka kwatanta da waɗanda ba su cinye jelly ().

Bugu da ƙari, wani binciken da aka yi a cikin berayen ya nuna cewa kogin kogin kogin baƙar fata ya yaƙi sepsis, matsalar barazanar rai da ke tattare da ƙwayoyin cuta masu cutarwa ()

Zuciya da lafiyar hanta

Yawancin nazarin dabba sun nuna cewa kokwamba na teku na iya inganta lafiyar zuciya da hanta.

Misali, berayen da ke da hawan jini wadanda aka ciyar da dusar kogin kogin dusar fari-fari sun nuna raguwa sosai a hawan jini, idan aka kwatanta da berayen da ba a ba su abincin ba ().

Wani binciken da aka yi a cikin berayen ya nuna cewa abincin da ke cike da cakulan ruwan tekun ya rage rage yawan cholesterol, ƙananan lipoproteins, da triglycerides ().

Bugu da ƙari kuma, binciken da aka yi a cikin berayen masu cutar hepatorenal ya gano cewa ƙwaya guda na baƙar ruwan kokwamba wanda aka cire ya rage rage damuwa mai yawa da lalacewar hanta, da haɓaka aikin hanta da koda ().

Kokwamba na teku na iya yaƙi da ƙwayoyin kansa, hana kwayoyin cuta, da inganta lafiyar zuciya. Koyaya, ana buƙatar ƙarin nazarin ɗan adam kafin yanke hukunci game da fa'idodi ga lafiyar su.

Illolin illa masu illa

Duk da yake an cinye cucumbers na teku a duk duniya tsawon ƙarni kuma ana ɗaukarsu amintattu, akwai wasu damuwa da ke iya faruwa.

Na farko, wasu nau'ikan suna da kayan kare jini, ma'ana zasu iya rage jini ().

Wadanda suke shan magungunan rage jini kamar warfarin ya kamata su nisanci cucumbers na teku, musamman a cikin karin kayan karawa, don rage barazanar karuwar zubar jini.

Na biyu, kokwamba na teku na iya haifar da haɗari ga mutanen da ke da alaƙa da ƙashin kifin. Duk da yake cucumbers ba su da dangantaka da kifin kifin, ana iya gurɓata su a gidajen cin abinci na abinci ko wuraren sarrafa su.

Hakanan, yayin da wasu nazarin dabba ke tallafawa amfani da su don magance kansar, cututtukan zuciya, da cututtukan ƙwayoyin cuta, bincike a cikin waɗannan yankuna yana da iyaka.

Ana buƙatar karatun ɗan adam don ƙarin koyo game da aminci da tasirin kabejin teku.

Bugu da kari, karuwar bukatar kokwamba a duk duniya ya haifar da raguwar yawan su.

Wadannan nau'ikan suna taka muhimmiyar rawa a cikin yanayin halittar tekun kuma an sami tasirin gaske ta hanyoyin kamun kifi marasa amfani ().

Don tabbatar da yawan kokwamba na teku sun kasance cikin matakan lafiya, zaɓi waɗanda aka haɓaka ta hanyar noman kifi mai ɗorewa ko kifi ta amfani da hanyoyin ci gaba.

Cin nau'ikan dabbobin da ba'a yi musu barazana ba koyaushe shine mafi kyawun aiki.

Yakamata mutane su guji cucumbers na teku da kayan ƙoshin abincin teku da waɗanda ke shan magungunan rage jini. Zaɓin ɗakunan kogin cucumbers na ɗagawa na iya taimakawa rage kifin wannan mahimmin dabba.

Layin kasa

Kokwamba na teku dabbobin ruwa ne masu ban sha'awa waɗanda ke da nau'o'in kayan marmari da magunguna.

Tushen furotin ne mai gina jiki wanda za a iya ƙara shi zuwa yawan abinci mai daɗi.

Hakanan kokwamba na teku na iya samun fa'idodi da yawa na kiwon lafiya, amma ana buƙatar ƙarin bincike kafin a iya yanke hukunci.

Idan kuna jin sha'awa, gwada ƙara kokwamba a cikin abincinku maimakon mafi yawan abincin teku.