Guar gum: menene don kuma yadda ake amfani dashi

Wadatacce

• Yadda ake amfani da shi
• Sakamakon sakamako da kuma contraindications

Guar gum wani nau'in fiber ne mai narkewa wanda ake amfani dashi ko'ina cikin girke-girke azaman mai kauri, don bawa daidaiton kirim da girma ga kulluwar burodi, waina da burodi. Kari akan haka, ta hanyar taimakawa da aikin hanji, shima yana aiki azaman kari don magance matsalar rashin ciki.

Ana iya samun sa a cikin kayan abinci mai gina jiki ko ɗakunan kayan burodi, kuma daga cikin fa'idodinsa akwai:

1. Taimaka don rasa nauyi, don ƙara jin ƙoshin abinci da rage yunwa;
2. Taimako ga sarrafa cholesterol;
3. Taimako ga sarrafa ciwon sukari, saboda yana rage saurin shan suga a cikin jini;
4. Fadan maƙarƙashiya, ta hanyar motsa hanjin hanji da samuwar dattin ciki.

Yana da mahimmanci a tuna cewa don taimakawa tare da aikin hanji, ban da cinye guar gum, ya zama dole a sha ruwa da yawa, don shayar da zaren da kuma sauƙaƙa hanyar wucewar najasa ta cikin hanji. Haɗu da Benefiber, wani ƙarin ƙwayar fiber don gut.

Yadda ake amfani da shi

Ana iya amfani da guar gum a girke-girke kamar su puddings, ice cream, cuku, yogurts da mousses, yana mai da waɗannan samfur ɗin su zama da yawa. A yayin samar da ice cream, ikon fitarwa yana maye gurbin buƙatar ƙara cream, yana barin abinci da ƙarancin adadin kuzari.

A wajen samar da burodi da sauran kayayyakin burodi, dole ne a sanya guar gum a cikin kayayyakin ruwa, yana ba da girma da taushi ga samfurin ƙarshe.

Don magance matsalar maƙarƙashiya da rage nauyi, ya kamata ku cinye 5 zuwa 10 na guar danko a kowace rana, ku ɗauke shi rabin safe da rabi da rana, don guje wa rashin jin daɗin ciki saboda yawan fiber. Ana iya ƙara wannan adadin a cikin bitamin, ruwan 'ya'yan itace, yogurt ko girke-girke na gida.

Sakamakon sakamako da kuma contraindications

Guar gum na iya haifar da sakamako masu illa kamar haɓaka haɓakar gas, tashin zuciya ko gudawa, musamman idan aka sha fiye da kima. Bugu da kari, mutanen da ke fama da ciwon sukari ya kamata su yi amfani da guar gum a cikin ƙananan, kimanin 4g a kowane magani, lura idan ƙari na wannan zaren ba zai sa glucose na jini ya faɗi da yawa ba.

Bugu da kari, dole ne a kula kada a cinye wannan zaren mai yawa, kamar yadda yake a cikin abinci da dama na masana'antu, kamar su waina, dafaffen taliya don biredin, biredi da biredi.