Taya Wannan Shayi mai -an yaji 3 ya warke gutsi na

Wadatacce

• Duk lokacin da na ziyarci Amurka, to hakan na haifar da da illa ga tsarin narkewar abinci na
• Kayan yaji na gargajiya wadanda ke taimakawa narkewa:
  
• Ina son kayan yaji wanda jikina zai gane

Ta yaya hadadden kayan ƙanshin da ke ɗanɗano abincin Indiya zai iya taimaka ma narkewar ku.

Rabin da rabi. Kashi biyu cikin dari. -Ananan mai. Skim. Ba mai kitse

Na kura wa katunan madarar ido, sun nutse a cikin kwanon kankara, yayin da nake riƙe da mug kofi a hannu ɗaya kuma ɗayan faranti na karin kumallo. Ya kasance rana ta huɗu a Amurka, kuma karin kumallo ɗaya ne a wannan ƙasa mai yalwa.

Donuts, muffins, da wuri, burodi. Gwajin jarabawa anyi shi kusan duka abubuwa biyu kawai: garin alkama da aka sarrafa da sukari.

Na ji jikina ya kumbura sosai kuma na kasance cikin damuwa a duk rana kuma na riga na kwashe mintina da yawa ina ƙoƙari in san ko wane madara ya kamata ya shiga kofi na - kuma ya ƙare da zaɓar madara mai ruwa, wanda ko kyanwata na iya tafiya daga ita.

A wannan safiyar kuma na gano wani mummunan wari lokacin da na sauke pant dina, a gaban banɗaki ba tare da famfo na ruwa ba.

Duk lokacin da na ziyarci Amurka, to hakan na haifar da da illa ga tsarin narkewar abinci na

Yawancin lokaci, idan Ba'amurke ya ziyarci Indiya, suna yin fargabar rashin lafiya daga abinci - duk da cewa mutum zai iya yin rashin lafiya idan ya ci abinci daga buffet din babban otal fiye da tituna, inda sunan dillalin ke kan layi idan abincinsu bashi da sabo.

Sanin waɗannan labaran, ban shirya don tsarin narkewata in sha wahala makamancin wannan, mummunan ƙaddara ba. Wannan zagaye na wahala - na maƙarƙashiya da wari daga wandona - ya zo da kowace tafiya zuwa Amurka kuma na tafi bayan na koma Indiya.

Kwana biyu a gida kuma hanjin cikina zai koma yadda yake. Zai bar ni in cinye kowane abinci da aka dafa da sabo, mai launi da turmeric, da dandano da garwaye da kayan yaji daban-daban.

Kayan yaji na gargajiya wadanda ke taimakawa narkewa:

• cumin tsaba yana taimakawa samar da bile don taimakawa narkewa da sha
• tsaba fennel: na iya taimakawa kan kwayoyin cutar da ke haifar da narkewar abinci
• tsaba yana taimakawa hanzarta narkar da abinci da rashin narkewar abinci

Mutane a Yammacin duniya galibi suna ruɗar da yaji da zafin rai ko barkono. Amma nau'ikan abincin Indiya daga yankuna daban-daban na iya zama da yaji ba tare da zafi ba, kuma kuma zafi ba tare da yaji ba. Kuma sannan akwai abinci waɗanda basu da zafi ko yaji, kuma duk da haka bam ɗin ɗanɗano ne.

A Amurka, kusan duk abin da na ci ba shi da mawuyacin dandano da aka haɗe da juna. Abin da ban sani ba tukuna shi ne cewa rashin ɗanɗano kuma yana nufin na rasa kayan yaji waɗanda a al'adance suke taimakawa da kuma hanzarta tsarin narkewar abinci.

Ya kasance 2012, kuma na kasance a Amurka a karon farko don halartar makarantar bazara da kuma koyo game da motsin tashin hankali. Amma ban shirya don rashin motsawar hanji na ba, da tawaye daga tsarin narkewata.

Lokacin da warin jikina daga pant dina ya haifar da daɗaɗɗen tashin hankali, a ƙarshe na tafi asibitin likitanci a harabar. Bayan awa daya da jira, da kuma wani rabin sa'a a cikin mayafi mara nauyi, zaune bisa kujera mai shimfida takarda, likita ya tabbatar da kamuwa da yisti.

Na yi tunanin duk sarƙar da aka sarrafa, yisti, da sukari suna haɗuwa suna haɗuwa da juna cikin farin farin ciki na. Ban jira yin rantin yadda na same shi ba baƙon abu cewa Amurkawa suna goge bayansu (da gaba) da takarda kawai, ba ruwa ba.

Ta ce, "A gaskiya, kuna yin hakan daidai," in ji ta. "Ta yaya ya kamata takarda ta goge duk ƙwayoyin cuta da jiki ya yar da su?" Koyaya, amfani da ruwa kawai sannan barin ruwan ya diga kan wandon, ƙirƙirar yanayi mai danshi, shima bai taimaka ba.

Don haka mun amince cewa hanya mafi kyau da za'a goge shine a fara wankewa da ruwa, sannan a bushe da takarda.

Amma maƙarƙashiyar ta tsaya.

A cikin 2016, na sake dawowa Amurka, a Rochester, New York, a matsayin ɗan uwan ​​Fulbright. Maƙarƙashiya ta dawo, kamar yadda aka zata.

A wannan lokacin na bukaci taimako, ba tare da damuwa game da inshorar lafiya da kwanciyar hankali ba, fiye da wancan gyaran abincin Indiya na lokaci-lokaci na gyara hanji.

Ina son kayan yaji wanda jikina zai gane

Na san cewa haɗuwa da kayan ƙanshi da yawa ana kiran su garam masala ko ma paanch phoron ya kasance duk abin da jikina yake nema. Amma ta yaya zan iya shayar da su?

Na sami girke-girke zuwa shayi wanda ya sanya wasu 'yan waɗannan kayan ƙanshi a intanet.Abin godiya, sun kasance a sauƙaƙe a cikin kowace kasuwar Amurka, kuma ba su ɗauki fiye da minti 15 ba.

Na dafa ruwa lita ɗaya na ƙara cokali ɗaya kowanne daga kwayar cumin, da kwayar coriander, da 'ya'yan fennel. Bayan na rage wutar, sai na sa murfin na bar shi ya yi minti 10.

Ruwan zinaren shine shayi a rana. A cikin awanni uku da tabarau biyu, Ina zuwa banɗaki, ina sauke kaina daga duk abin da tsarin fushina ya kasa narkewa.

Abun girke-girke ne wanda aka manta dashi, harma da Indiyawa, kuma da farin ciki ina bashi shawarar ga duk wanda yake da ƙarancin hanji. Yana da girke-girke mai aminci, wanda aka ba shi cewa dukkanin abubuwan haɗin guda uku suna fitowa akai-akai a cikin abincinmu.

1. Cokali ɗaya kowane ɗayan 'ya'yan cumin,' ya'yan koriya, da 'ya'yan fennel.
2. Tafasa na mintina 10 a cikin ruwan zafi.
3. Bar shi ya huce kafin a sha.

Rashin bambancin abinci yayin zamana ya sa na juya zuwa gida don warkar da kaina. Kuma ya yi aiki.

Yanzu na san neman waɗannan ganyayen - waɗanda jikina ya san su duk - duk lokacin da na sake ziyartar Amurka.